關鍵詞 |
茶多酚廠家,茶多酚價格 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
其它 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
白色粉末 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
茶多酚 |
型號 |
食品級 |
茶多酚生產(chǎn)廠家 茶多酚價格 茶多酚用量
一、簡介
中文名：茶多酚
英文名：Tea Polyphenols
別 稱：茶鞣質、茶單
寧化學式：C17H19N3O
分子量：281.36
CAS登錄號：84650-60-2
二、性狀
茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶，具澀味，易溶于水、、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好，在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物
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