海藻酸鈉生產(chǎn)廠家 海藻酸鈉廠家 海藻酸鈉 海藻酸鈉價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名：海藻酸鈉

英文名：Sodium alginate （常用簡(jiǎn)寫(xiě) SA或NaAlg）

別  稱(chēng)：褐藻膠;褐藻酸鈉

二、性狀

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水，不溶于醇  、氯仿 等有機(jī)溶劑 。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定，加熱至80 ℃以上時(shí)則粘性降低。海藻酸鈉，LD50>5000mg/kg。螯合劑對(duì)海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑 可以絡(luò)合體系中的二價(jià)離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中

三、用途

GB276096：各類(lèi)食品，GMP為限。FDA，§184.1724(2000)：多香果條6.0%；糖果和糖霜0.3%；明膠和布丁4.0%；硬糖10%；加工水果和果汁2.0%；調(diào)味料及其他食品1.0%。FEMA(mg/kg)：軟飲料340；冷飲1000；焙烤食品70～200；調(diào)味品5200；肉類(lèi)1000；裱花層4500。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。