目前我國黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產(chǎn)保健食品，同時也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

黃精的種植方法：
黃精的繁殖方法一般分為有性繁殖和無性繁殖，有性繁殖就是通過種子來繁殖，每年在8月份果實成熟的時候就采收種子，然后將果肉清晰干凈，接著再通過消毒處理，以沙藏的方式埋在沙土里，等待發(fā)芽長成幼苗，然后1~2年后再移栽。

采挖人員少： 目前在農(nóng)村山區(qū)，整個村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數(shù)進城務(wù)工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰還樂意在山區(qū)爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒有保障，黃精還要經(jīng)過幾次發(fā)汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費工費時，不如打工來的快，經(jīng)濟上又有保障。因此山區(qū)山鄉(xiāng)多數(shù)留守的是老人和兒童。除非有個別認識藥材又得過利益的人才肯干這種營生。

生產(chǎn)周期長： 黃精以為主，分布在北溫帶，多生長在海拔2000米以下陰濕的山坡林下或灌木林中，喜生于土壤肥沃、濕潤砂質(zhì)土中。黃精喜陰怕旱耐寒，可在有蔭蔽條件，引家種。以種子繁殖生長周期可達5-6年，根莖繁殖每年可去一段莖節(jié)，每段莖分生多個腋芽，經(jīng)發(fā)育行成結(jié)節(jié)狀根莖體系，經(jīng)2-3年甚至3-5年的根莖粗壯可供藥用。由于生長緩慢，產(chǎn)量非常有限。

產(chǎn)區(qū)連年萎縮: 無論是從大別山區(qū)的金寨縣還是到九華山下的黃土坑，無論是黃山腳下還是到文房四寶的涇縣，黃精收購站（點）連年減小，產(chǎn)區(qū)也連年萎縮，因為貨源一年少于一年，藥材不好收，無利可圖。以岳西為例，早幾年有20多個收站點，現(xiàn)在還不足10個。有些產(chǎn)區(qū)名存實亡，不能提供大貨供應(yīng)，黃精產(chǎn)區(qū)資源面臨枯竭，產(chǎn)量逐年銳減。 綜上所述：黃精資源連年減小，產(chǎn)量下降，能夠提供大貨供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)寥如晨星，由于貨源在產(chǎn)區(qū)不豐，藥商又相爭收購，價格連年上浮。采挖人員銳減，庫存空虛，社會用量日益擴大，黃精需求呈上升趨勢，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)不足銷，加上庫存的消耗，后市價格有上升的空間。

沙藏催芽 將處理過的種子埋到濕沙中，放置100-150天后取出。此時的種子發(fā)芽率可達80%，而且能縮短發(fā)芽的時間，一個月左右即可長出。 總結(jié)：通過以上關(guān)于黃精種子催芽的方法內(nèi)容介紹后，相信大家會對黃精種子催芽的方法有個新的了解,更希望可以對你有所幫助。

黃精苗床處理要點 1.砂質(zhì)壤土地塊作為苗床地塊。 2.耙細苗床，苗床壟面以應(yīng)該在80～120厘米范圍內(nèi)為宜，太窄浪費土地，太寬不利于種子撒云，和平時的管理。 3.種子撒均勻后要蓋1.5厘米，要均勻的撒濕壟面。 4.后一定要蓋一層枯草或者枯葉保濕這樣做的目的是一是可以防止暴雨將種子沖出地面，二是可以抑制雜草快手生長，三是有利于防止除草劑的藥害。

黃精苗床管理 1.有條件的可以用塑料大棚將溫度控制在20～25度之間，白天適當通風(fēng)。一定的光照，約二十幾天就能出苗。小心除草。不要傷到小苗，加強管理。等到苗高6厘米左右就可以見苗，去弱留壯。

種植地塊整理 選擇土壤肥沃，水源良好，疏松的地塊，深翻25厘米以上，留好機耕便道，挖好排水溝。根據(jù)土壤肥力，每畝撒入有機肥500-2000公斤，與土壤混合。 如果是荒山開墾的新地或是林地，在耕地時每畝施入50公斤“過磷酸鈣”或“鈣鎂磷”，與土壤均勻混合。若地下害蟲多的土地，在耕地時每畝撒入“辛硫磷顆粒劑”2公斤，混合到土里面。按下圖所示起壟，按照1.2米的廂，0.4米的溝起壟。