炒菜機(jī)，是現(xiàn)在科技產(chǎn)品，是新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備，設(shè)備主要是方便，簡(jiǎn)單的操作，無(wú)油煙。炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了做飯過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化。

它不僅實(shí)現(xiàn)了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉、煲等中式烹飪技術(shù)的智能化，還可以輕松做出意大利、希臘、法國(guó)、泰國(guó)、墨西哥、加勒比海等世界各地風(fēng)味菜肴。智能炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化。
炒菜機(jī)是一臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過(guò)程的智能化設(shè)備。采用烹飪程序模擬技術(shù)，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)。
全包式電加熱技術(shù)，無(wú)微波，無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)電磁輻射，無(wú)飛濺，烹飪過(guò)程更安全，KSD智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生油煙。
炒菜機(jī)是采用光譜加熱，整個(gè)炒菜過(guò)程中沒(méi)有煤氣的危害，沒(méi)有微波、電磁波的輻射，使用起來(lái)不但省時(shí)節(jié)能而且安全放心。
熟油攪拌系統(tǒng)它由流線(xiàn)性攪拌棒和KSD油溫探測(cè)元件組成。攪拌器通過(guò)KSD探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴進(jìn)行適度的攪拌。通過(guò)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。
濾氣裝置系統(tǒng)炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中，會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象；帶有菜味的蒸氣泄入到室內(nèi)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上的濾氣裝置通過(guò)分解，大幅度減少菜味的溢出。
炒菜機(jī)不用煤和氣，杜絕了因?yàn)槊簹庑孤┒谷梭w中毒的事件，只需要直接連接電源就可使用，達(dá)到安全的目的。
炒菜機(jī)的自動(dòng)做飯、炒菜的功能，讓新世紀(jì)“宅”一族也能吃到噴香可口的美味佳肴；工作了一天，懶得做飯，使用炒菜機(jī)幾分鐘就能夠做出香噴噴的可口飯菜，不僅省時(shí)省力，還能節(jié)能環(huán)保；