2024年3月27日-3月30日，2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXShanghai）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)、的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心(上海)

2024HOTELEX上海展
奪目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心，三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)即將盛大開啟。我們始終秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的理念，通過整合資源，凝聚行業(yè)智慧，為餐飲行業(yè)人士提供的交流平臺(tái)。
十二大板塊，匯聚商機(jī)
廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經(jīng)典延續(xù)。在2024HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上，企業(yè)將展現(xiàn)新產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)，提供尋找靈感與獲取智慧的契機(jī)。

各種賽事與活動(dòng)為展會(huì)帶來了無限活力。世界咖啡類賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創(chuàng)意。傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現(xiàn)出視覺與味覺的盛宴。

另一邊，美酒節(jié)與咖啡節(jié)活動(dòng)引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創(chuàng)意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發(fā)現(xiàn)屬于你的樂趣。
HOTELEX上海展不僅是餐飲業(yè)品牌的聚焦點(diǎn)，更是拓寬視野、尋求新的商業(yè)機(jī)會(huì)和合作伙伴的理想場(chǎng)所。在此將有機(jī)會(huì)親身感受新的行業(yè)動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)脈動(dòng)，讓企業(yè)始終走在行業(yè)前列。

2024HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

時(shí)光瀝金，載譽(yù)前行。2023HOTELEX上海展，心懷感恩，我們同心協(xié)力，同創(chuàng)佳績(jī)，同攀新高；2024HOTELEX上海展，放眼明天，我們滿懷期待，再聚盛會(huì)，再造輝煌！

作為2023上海旅博會(huì)的集群展之一，HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國(guó)家會(huì)展中心，依舊采用全館規(guī)模，展示總面積達(dá)40萬(wàn)平方米，吸引超過3,000家展商，較上屆展會(huì)展商數(shù)量略有增長(zhǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)的52場(chǎng)活動(dòng)，國(guó)際賽事和高峰論壇，不僅豐富了展示多樣性，更聚集了行業(yè)主流力量和企業(yè)，展會(huì)同期的38場(chǎng)論壇上，400余位嘉賓與9,000多為聽眾進(jìn)行了深刻交流。展會(huì)上還決出了14項(xiàng)比賽的選手?，F(xiàn)場(chǎng)還舉辦了上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)，以及形式豐富的各種活動(dòng)約110場(chǎng)次，縱觀整場(chǎng)展會(huì)在進(jìn)行展示，商貿(mào)洽談的同時(shí)，更給出了絕決行業(yè)人共同面臨的難題思路，共謀未來破局之道。

下屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋國(guó)家會(huì)展中心舉辦。展覽體系和服務(wù)將進(jìn)一步擴(kuò)大升級(jí)。

近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱，整體呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。2024HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現(xiàn)時(shí)下新產(chǎn)品、新服務(wù)等。
展出類別包括：

咖啡設(shè)備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關(guān)用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設(shè)備及技術(shù)
飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設(shè)備 : 果糖機(jī) | 封口機(jī) | 開水機(jī) | 飲品自動(dòng)售飲機(jī) | 其他飲品設(shè)備
工業(yè)飲料及設(shè)備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設(shè)備


廚房可以說是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設(shè)備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿足市場(chǎng)的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪?cè)O(shè)備綜合 | 洗消設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 廚房環(huán)保設(shè)備 | 中央廚房設(shè)備 | 廚房輔助設(shè)備及用品 | 廚房食品加工機(jī)械 | 廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品
在桌面用品的潮流中，現(xiàn)代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實(shí)用兼具的盛器。?HOTELEX桌面用品一直以其的市場(chǎng)定位及的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)吸引著眾多世界品牌。桌面類展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當(dāng)下酒店及中餐飲企業(yè)實(shí)際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺(tái) | 餐具藝 術(shù)品 | 自助餐設(shè)備與用品 | 自助餐爐、餐臺(tái)、餐架 | 保溫設(shè)備 | 自助餐臺(tái)裝飾品
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食品與食材綜合
食材是餐飲經(jīng)營(yíng)的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時(shí)，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎(chǔ)是什么？其實(shí)就是強(qiáng)大的食材原料供應(yīng)鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動(dòng)整個(gè)餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級(jí)
展出類別包括：
生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調(diào)味品 | 冷凍食品 | 預(yù)制產(chǎn)品 | 其他食材
乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機(jī)食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

烘焙與冰淇淋
在行業(yè)、品牌、消費(fèi)者眼里，冰淇淋、烘焙都是討論熱度的品類。行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告指出，2021年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模仍穩(wěn)居全球；據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國(guó)烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復(fù)合增速為 9.30%。2024HOTELEX上海展帶著冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料的供應(yīng)鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國(guó)家會(huì)展中心。

展出類別包括：
烘焙設(shè)備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設(shè)備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機(jī)械及相關(guān)設(shè)備 | 冰淇淋制冷設(shè)備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具


酒類綜合
酒類深入中國(guó)新一代的年輕消費(fèi)者，作為酒類消費(fèi)的超級(jí)大國(guó)，各項(xiàng)增長(zhǎng)的消費(fèi)數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出了中國(guó)酒類市場(chǎng)的潛力，酒類綜合板塊帶入了海外品牌的同時(shí)，更將掀起消費(fèi)者們追捧酒類文化和時(shí)尚生活方式的旋風(fēng)。

展出類別包括：
酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產(chǎn)品

包裝與設(shè)計(jì)
近年來，人們對(duì)待餐飲的需求已經(jīng)從解決溫飽進(jìn)階到對(duì)食材質(zhì)量、健康飲食再到用餐體驗(yàn)、社交需求，餐飲設(shè)計(jì)在餐飲品牌經(jīng)營(yíng)及品牌價(jià)值方面占據(jù)的地位越來越明顯，餐飲與設(shè)計(jì)界的聯(lián)系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設(shè)計(jì)、IP設(shè)計(jì)等。
酒店、餐飲老板們?cè)撊绾芜x擇？來2024HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套板塊展品和服務(wù)，或許你會(huì)有收獲～
展出類別包括：
食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機(jī)械 | 食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案
餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)：餐飲全案設(shè)計(jì) | 餐飲空間設(shè)計(jì) | 餐飲 VI 設(shè)計(jì) | 其他餐飲設(shè)計(jì)
餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運(yùn)營(yíng)設(shè)備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產(chǎn)品


連鎖加盟及餐飲投資


SFE上海國(guó)際連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵(lì)餐飲行業(yè)從業(yè)者，更科學(xué)的選擇加盟品牌和投資；在品牌運(yùn)營(yíng)，餐飲運(yùn)作等方面，提供更的服務(wù)。
展出類別包括：
餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務(wù)連鎖 | 連鎖資源

2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
從初的1萬(wàn)平米到如今40萬(wàn)平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲資源，塑造化交流平臺(tái)，助力行業(yè)發(fā)展。
作為國(guó)內(nèi)規(guī)模大、具影響力的酒店及餐飲展覽會(huì)之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機(jī)會(huì)。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時(shí)間淬煉，2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)整合內(nèi)外資源，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)、的行業(yè)上下游盛會(huì)。