2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業(yè)與學(xué)者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預(yù)制菜等領(lǐng)域的痛點(diǎn)、熱點(diǎn)，提供趨勢預(yù)判與實(shí)戰(zhàn)解決方案，從市場信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級。

3000+代表著國內(nèi)酒店及餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的展商，攜他們的主流產(chǎn)品和當(dāng)季新品奔赴而來，代表酒店餐飲業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力一一呈現(xiàn)。
科技創(chuàng)新、人工智能、非遺文化、人文環(huán)?！c時俱進(jìn)的餐飲行業(yè)，讓展會現(xiàn)場越發(fā)煥發(fā)出新消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)活力，也讓觀眾感受到了HOTELEX展會作為餐飲行業(yè)“”的實(shí)力。

30余年資源積淀買家群體龐大，展商云集
上海博華國際展覽有限公司深耕酒店餐飲業(yè)30余年，憑借其在酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的豐富資源和的辦展經(jīng)驗(yàn)，自1993年創(chuàng)辦以來，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。

展會構(gòu)建了覆蓋線上線下的立體化、傳播體系，通過四大垂直門戶網(wǎng)站、食飲采購?fù)˙2B小程序、180萬+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國內(nèi)外行業(yè)媒體的深度合作等，形成強(qiáng)大的內(nèi)容傳播網(wǎng)絡(luò)。

來自全國乃至全球各地的觀眾來此探產(chǎn)品、談生意、尋商機(jī)。整個酒店及餐飲行業(yè)的熱情與活力在此匯聚，探討產(chǎn)品細(xì)節(jié)、合作模式以及行業(yè)趨勢。
酒店采購經(jīng)理在此尋找新的設(shè)備和用品以提升酒店的品質(zhì)與服務(wù)；餐企老板在此尋找新的食材、菜品創(chuàng)意和經(jīng)營模式；行業(yè)從業(yè)者來此學(xué)習(xí)技術(shù)、了解市場動態(tài)，為求在激烈的市場競爭中脫穎而出

海內(nèi)外酒店餐飲業(yè)供需雙方的深度對接，不僅創(chuàng)造了的商業(yè)機(jī)會，更搭建起行業(yè)交流的重要平臺。展會現(xiàn)場匯聚了全球各地的買家，他們通過這一窗口獲取行業(yè)動態(tài)、深化供應(yīng)鏈合作、發(fā)掘創(chuàng)新產(chǎn)品。值得注意的是，與去年同期相比，參展商在開拓新客戶和引進(jìn)新產(chǎn)品方面的成效顯著提升，這一趨勢充分彰顯了酒店餐飲市場的強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。