2024HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。

展會規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達(dá)3,000+.

十二板塊經(jīng)典延續(xù)
HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟。
國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流空間。

/咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽


/烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國區(qū)選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點賽


/飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽


/烹飪類競賽 /

HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

2024HOTELEX上海展
奪目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心，三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的理念，通過整合資源，凝聚行業(yè)智慧，為餐飲行業(yè)人士提供的交流平臺。
十二大板塊，匯聚商機(jī)
廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經(jīng)典延續(xù)。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上，企業(yè)將展現(xiàn)新產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)，提供尋找靈感與獲取智慧的契機(jī)。

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力。世界咖啡類賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創(chuàng)意。傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現(xiàn)出視覺與味覺的盛宴。

另一邊，美酒節(jié)與咖啡節(jié)活動引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創(chuàng)意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發(fā)現(xiàn)屬于你的樂趣。
HOTELEX上海展不僅是餐飲業(yè)品牌的聚焦點，更是拓寬視野、尋求新的商業(yè)機(jī)會和合作伙伴的理想場所。在此將有機(jī)會親身感受新的行業(yè)動態(tài)，把握市場脈動，讓企業(yè)始終走在行業(yè)前列。

HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會海量展商和觀眾云集，呈現(xiàn)出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費場景，為大家構(gòu)建餐飲＋旅游消費新生態(tài)。各類新穎的消費場景，推動后餐飲文旅市場的創(chuàng)新擴(kuò)容。

展會中桌面用品展區(qū)從產(chǎn)品材質(zhì)、樣式、文化淵源等劃分細(xì)致，不僅有有榮膺用品的本土品牌，也有來自歐洲擁有文化的國際品牌，陶瓷、玻璃、金銀器、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等品牌豐富。

全球食材跨越時間和空間限制來到了上屆展會現(xiàn)場，展現(xiàn)出食材的穩(wěn)定性和多樣性，滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求。天然原料、食品配料和預(yù)包裝食品等，食材供應(yīng)鏈覆蓋的廣度和深度都在不斷提升。品類愈加豐富的同時，垂直領(lǐng)域細(xì)分也更加顯著。在追求食材新鮮度提升的同時，預(yù)制菜品類也成為各大展商追逐的。

如今餐飲標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，對餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設(shè)備也在不斷升級迭代。本次展會各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機(jī)、新型洗杯機(jī)、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。

如今餐飲標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，對餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設(shè)備也在不斷升級迭代。上屆展會各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機(jī)、新型洗杯機(jī)、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。