杜仲（學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。經(jīng)測定，杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

植物屬性
形態(tài)特征

落葉喬木，高達20米，胸徑50厘米。樹冠圓球形。樹皮深灰色，枝具片狀髓，樹體各部折斷均具銀白色膠絲。小枝光滑，無頂芽。單葉互生，橢圓形，長7~14厘米，有鋸齒，羽狀脈，老葉表面網(wǎng)脈下限，無托葉?；▎涡?，花期4~5月，雌雄異株，無花被，生于幼枝基部的苞葉內(nèi)，與葉同放或先葉開放。翅果扁平，長橢圓形，2裂，種子一粒。果期10~11月。

屬于杜仲科杜仲屬，本科僅1屬1種。中國特有。

生長習(xí)性
生于山地林中或栽培。分布長江中游及南部各省，河南、陜西、甘肅等地均有栽培。

喜陽光充足、溫和濕潤氣候，耐寒，對土壤要求不嚴(yán)，丘陵、平原均可種植，也可利用零星土地或四旁栽培。

本植物的嫩葉(檰芽)亦供藥用，另詳專條；另外，通常人們吃到的杜仲是樹木中的韌皮部。

生境分布
張家界杜仲之鄉(xiāng)，世界大的杜仲產(chǎn)地，現(xiàn)江蘇大豐林業(yè)基地大量人工培育杜仲，另外四川、安徽、陜西、湖北、河南、貴州、云南、江西、甘肅、湖南、廣西等地都有種植。
選地、整地

選土層深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地， 深翻土壤，耙平，按株行距2-2.5米x3米挖穴，深30厘米，80厘米見方，穴內(nèi)施入土雜肥2.5千克、餅肥0.2千克，骨粉或過磷酸鈣0.2千克及火土灰等。苗床則整細(xì)耙平后作成1.2米的寬畦。
杜仲的功效有那些？
杜仲，味辛，性平。

屬于補虛藥中的補氣藥，具有助陽，補肝腎，強筋骨，濕，降壓，安胎，調(diào)節(jié)人體力等作用。

對于腰椎疾病，骨質(zhì)疏松，骨關(guān)節(jié)疼痛，麻痹，都可以起到很好的治療效果。另外杜仲還有溫養(yǎng)安胎的效果。尤其是對于有宮寒的女性，經(jīng)常使用杜仲，能夠祛除宮寒，同時還有安胎的作用?？膳湮榘咨郑瘺Q明，夏枯草，黃芩等藥同用。