果皮較光滑，油胞稀疏。果平，有不明顯的印圈，柱區(qū)有放射溝紋，果基平。果皮包著緊，剝皮難度中等，果皮厚0.35～0.40厘米，囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充實，果肉橙黃色，汁胞細長，囊壁薄。果肉細嫩化渣，果實無核或少核，多胚。成熟期為12月下旬，果實耐貯藏。可留樹保鮮，采收期可延遲到翌年7月中下旬。

可溶性固形物12.8～22.3%，轉(zhuǎn)化糖11.12～12.26克/100毫升，還原糖5.83～6.22克/100毫升，可滴定酸0.78～1.0克/100毫升，糖酸比23:1，維生素C含量43.83～54.83毫克/100毫升，可食率66.2～73.5%，果實出汁率51.0～60.6%，鮮食和加工兼宜。高接在錦橙砧上，一般第2年基本恢復樹勢并試花掛果，第3年株產(chǎn)達35公斤，盛產(chǎn)期株產(chǎn)可達50公斤以上。枳砧嫁接苗定植后第3年開始掛果，第3年平均株產(chǎn)30公斤，第4年株產(chǎn)50公斤。

按株行距2米×3米進行栽植，每畝栽種111株。樹勢較強，留樹保鮮果實掛樹時間長，對肥水的需求較大，生產(chǎn)中應重施基肥，基肥以生物菌肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植，應加強對土壤的改良，主要使用鑫豐田寶微生物菌有機肥，一年只用一次，滿足香橙一個生長周期的所需營養(yǎng)，省力省錢，同時病害減少50-70%，避免了相關缺素癥狀的發(fā)生。

花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀，5-4裂，裂片闊卵形，端尖；花瓣白色，有時背面淡紫紅色，長1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱長約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大。果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達8厘米，小的約4厘米，果頂有環(huán)狀突起及淺放射溝，蒂部有時也有放射溝果皮祖糙，凹點均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡紅色，較易剝離，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚。
花期4-5月，果期10-11月。從外表看，香橙與宜昌橙（學名：Citrus ichangensis Swingle），小翼香橙與寬皮橘類，都各有相似之處。中國柑橘園藝學者多年觀察，認為宜昌橙的花梗短，花芽形成于秋梢上，與當年的柚出春梢同時開花，花期3月間，果皮較緊貼，種子有明顯的棱角，以單胚為主。
前3年未結(jié)果的幼樹以生長枝葉、形成樹冠為主，要以有機肥、氮肥為主，一年抓好一梢兩肥，以促發(fā)枝葉和樹體健壯，盡快培養(yǎng)成結(jié)果的樹冠。初結(jié)果期要加強肥水管理，既不因缺肥水而形成“小老樹”，也不因肥水過量而造成遲遲不結(jié)果或結(jié)果少的旺長樹。