根據(jù)李樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性，有條件的地塊應(yīng)進(jìn)行1-2次灌溉，以確保李樹(shù)的正常生長(zhǎng)。具體時(shí)間在李樹(shù)萌芽前和幼果膨大期，新梢旺盛生長(zhǎng)期 [5]

李樹(shù)的修剪與整形，不僅要按照李樹(shù)生長(zhǎng)特性進(jìn)行修剪，更要分時(shí)期按照不同階段的生長(zhǎng)需求進(jìn)行修剪。幼樹(shù)時(shí)期一般采取自然開(kāi)心與雙層疏散開(kāi)心的形狀進(jìn)行修剪。前者使得李樹(shù)本身能夠通風(fēng)，充分接觸光照，這樣的處理方式結(jié)實(shí)率更高，其次在便于管理的同時(shí)，更能夠保障李樹(shù)的存活率更高。后者用于具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的植株，防止植株過(guò)分生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)率下降。在掛果的繁盛期也要修正枝體，去除那些生長(zhǎng)過(guò)于快速的樹(shù)枝，防止?fàn)I養(yǎng)剝奪，果實(shí)生長(zhǎng)不大，并修剪那些患有疾病與有病蟲(chóng)害的枝體。及時(shí)修理衰老的枝干，防止延緩李樹(shù)植株生長(zhǎng)延緩。夏季植株的修剪一般包括摘心、扭梢、環(huán)剝、拿枝等。一般進(jìn)行的時(shí)期是在夏季的6月中旬7月上旬進(jìn)行 [6]

中國(guó)李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類(lèi)。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類(lèi)和脆李兩大類(lèi)。水蜜類(lèi)果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，如南華李等。脆李類(lèi)果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等 [9] 。

醉李果大色艷，平均果重50克左右，皮色殷紅，密密麻麻的點(diǎn)綴著黃點(diǎn)，外披白粉，底部有一圈凹痕為其主要特征，果肉淡橙黃色，初采的果實(shí)肉質(zhì)致密，甘美爽口，經(jīng)4-5天以后果肉變軟，富漿液，甜蜜中還帶有一股酒香。桂花李，因有桂花香味而得名，成熟時(shí)肉軟汁多，味甜，果核很小，品質(zhì)優(yōu)良。金塘李，味鮮甜，有香氣，風(fēng)味優(yōu)美。北方產(chǎn)的御李，果大肉厚，核小味甜。江南建寧產(chǎn)的均亭李色紫肥大，味甜如蜜。江西靖安縣出產(chǎn)的朱砂李，其顏色為黑紅色，皮薄，肉細(xì)嫩多汁，味鮮甜微酸。還有李與杏嫁接的優(yōu)良品種，如香扁、荷包李、雁過(guò)紅、腰子紅等，這些品種具有李和杏的雙重優(yōu)點(diǎn)，果大色紅，滋味甜美 [9] 。

栽后管理小技巧 在李子苗栽后，可噴施1～2次的海藻素營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)愈傷組織的形成和根系的生長(zhǎng)，提高苗本成活率。 栽植完成后，為了園區(qū)矮化密植打好基礎(chǔ)，需要對(duì)李子苗進(jìn)行定干處理，在覆土部以上40~50cm處短截。 按照“前促后控”的管理原則，根據(jù)李子苗生長(zhǎng)狀況和土壤墑情進(jìn)行及時(shí)灌溉，在成活發(fā)芽后適時(shí)追肥，并且注意苗期的病蟲(chóng)害防治等工作，為李子苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。

李子苗栽植密度 根據(jù)近年新推出的李子省力栽培管理新技術(shù)，為了降低投入成本，提高果樹(shù)管理效率，推薦采用李子樹(shù)矮化密植，畝栽111株，2×3米的株行距，具有提前投產(chǎn)、大化利用土地資源等優(yōu)點(diǎn)。