蘋果：是落葉喬木，通常樹(shù)木可高至15米，但栽培樹(shù)木一般只高3-5米左右。樹(shù)干呈灰褐色，樹(shù)皮有一定程度的脫落。蘋果樹(shù)開(kāi)花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。一般蘋果栽種后，于2-3年才開(kāi)始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹(shù)的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們常食用的水果之一。果實(shí)成長(zhǎng)期之長(zhǎng)短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。

蘋果苗繁育：蘋果樹(shù)的繁殖技術(shù)一般先用種子育樹(shù)苗，將選好的“接穗”嫁接在樹(shù)苗上，成活后，再長(zhǎng)大一點(diǎn)，就分別定植在果園里。

嫁接的方法主要有二：
蘋果苗套接法：將接穗枝條，擰成只有皮的空管，按要求剪開(kāi)后，再套接在被嫁接樹(shù)苗的枝上。
蘋果苗貼接法：將嫁接的樹(shù)苗去冠，在其樹(shù)本上，用刀將表皮切成“T”型的開(kāi)口，然后，將空管的接穗，按“T”型開(kāi)口的形狀、大小將接穗整好，插入被接樹(shù)的開(kāi)口內(nèi)，包扎好就行了

蘋果樹(shù)殺蟲：過(guò)了立春，氣溫逐漸回升，石硫合劑仍然是一種廣譜、、殘效期較長(zhǎng)，且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲劑，尤其是果樹(shù)萌芽前后噴布較高濃度，對(duì)降低多種病蟲基數(shù)、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬制：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉調(diào)成糊狀倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地?cái)嚢柚敝镣锻晔覊K再熬45分鐘（前15分鐘用大火，后30分鐘用溫火）熬至液體呈醬油色時(shí)熄火冷涼。冷后用波美比重計(jì)量出準(zhǔn)確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹(shù)于萌芽期噴 “護(hù)樹(shù)將軍”100倍液+波美3度石硫合劑清園消毒，不但殺菌滅蟲，還可撞擊果樹(shù)的“基因鬧鐘”，提醒果樹(shù)及時(shí)從冬眠中蘇醒、刺激植物神經(jīng)，防治各種紅蜘蛛、蚧殼蟲及越冬蟲卵。4月上旬噴生物農(nóng)藥防治蚜蟲、頂梢卷葉蟲，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氫鉀液，間隔7-10天交替噴施1到2次，以利于枝梢葉片強(qiáng)壯，促進(jìn)新根發(fā)生，逐漸恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，長(zhǎng)期精神飽滿。果樹(shù)在日常噴施葉面肥或農(nóng)藥時(shí)加入“護(hù)樹(shù)將軍”100倍液可抑制感染性病毒復(fù)制，抗拒氣傳性病毒侵染，保護(hù)蚯蚓等有益動(dòng)物和果樹(shù)害蟲天敵的種群與數(shù)量。所以在消滅病蟲害的同時(shí)，保護(hù)天敵至關(guān)重要

蘋果樹(shù)疏蕾：蘋果樹(shù)盡早疏蕾，能節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，利于坐大果，促果高樁。同時(shí)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促使春梢生長(zhǎng)，彌補(bǔ)冬剪不足。起到節(jié)省工時(shí)，提率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術(shù)。即于4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離（中心花含苞待放）按花叢間距20-28厘米選留母枝兩側(cè)和背下為主，除保留中心花和1側(cè)花外，多余花全疏除，但必保留“簇葉”。

蘋果樹(shù)施肥：肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時(shí)間因品種、需肥規(guī)律、樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜：
1. 花前肥或萌芽肥（4月上旬）。

2. 花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開(kāi)花并及時(shí)防止因開(kāi)花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長(zhǎng)。

3. 花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實(shí)膨大、枝葉生長(zhǎng)和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。

4. 積肥施入時(shí)期以秋季佳（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時(shí)，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機(jī)肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。它的作用是采收后到落葉前果樹(shù)光合作用，提高營(yíng)養(yǎng)積累，為下年果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育打好基礎(chǔ)。在這4次施肥的基礎(chǔ)上，還要考慮配合葉面噴肥+瓜果壯蒂靈。7月份以前噴施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壯蒂靈，7月份以后配噴0。3%-0。5%磷酸二氫鉀或果樹(shù)微肥+瓜果壯蒂靈。施肥部位：根系種的毛細(xì)根是果樹(shù)吸收養(yǎng)分的主要器官，果樹(shù)對(duì)肥料的吸收主要靠根系中的根毛來(lái)完成，因此在根系集中分布區(qū)施肥是提高肥效的關(guān)鍵之一。

紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。