五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長(zhǎng)8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長(zhǎng)5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長(zhǎng)7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長(zhǎng)約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開(kāi)，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接。花期不明，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

五角楓的采種母樹(shù)應(yīng)為品質(zhì)優(yōu)良的壯年植株，在秋季翅果由綠色變?yōu)辄S褐色時(shí)采集。采種后需曬2天-3天，去雜后再干藏。從外地調(diào)進(jìn)種子的檢驗(yàn)、檢疫，應(yīng)該符合相關(guān)規(guī)定。
用作育苗的苗圃地，應(yīng)選擇交通便利、地勢(shì)平坦、排水良好的沙壤土或壤土，PH值以6.7-7.8為宜。育苗地還應(yīng)當(dāng)具備一定的灌溉條件。
種子消毒時(shí)，要將種子用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡2小時(shí)，撈出后再密封0.5小時(shí)。然后，再用清水沖洗。

五角楓種子催芽采用層積催芽時(shí)，將種子與含水量為60%-70%的濕沙以1：3的體積比混合，在室內(nèi)用容器或選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥處挖深80 厘米、寬100 厘米的貯藏坑，坑長(zhǎng)度視種子量多少而定。坑底鋪濕沙10厘米左右，置入種子與濕沙的混合物至距地面10厘米-20厘米，四周挖排水溝以防積水。
種子入坑后，每10天-15 天翻動(dòng)檢查一次，嚴(yán)防坑內(nèi)沙過(guò)干、過(guò)濕或種子霉變。層積時(shí)間45天-60 天。待種子有30%裂口露白即可播種。播種前如種子未發(fā)芽萌動(dòng)，應(yīng)按上法在背風(fēng)向陽(yáng)處挖淺坑（30厘米）層積，上覆蓋塑料薄膜，或置于室內(nèi)（20℃-30℃）催芽。
五角楓定苗后，每10天-15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克-12克/平方米，或腐熟人糞尿750克-1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。適時(shí)中耕除草，本著除早、除小、除了的原則，見(jiàn)草就除，每除必凈。
五角楓苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多發(fā)生于6月-8月的雨季；蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，以春夏之交發(fā)生較重。
五角楓的用途很多，樹(shù)皮纖維良好，可作人造棉及造紙的原料，葉含鞣質(zhì)，種子 榨油，可供工業(yè)方面的用途，也可作食用，木材細(xì)密?？晒┙ㄖ?、車(chē)輛、樂(lè)器和膠合板等制造之用。
五角楓具有藥用價(jià)值，通常來(lái)源為槭樹(shù)科植物色木的枝、葉，一般需要夏季采收，鮮用或曬干。
色木槭的種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度較大，占總競(jìng)爭(zhēng)的26.1%，在早期階段，色木槭的種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度隨著徑級(jí)的增加而增大，胸徑大于30厘米后，其競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度又逐漸降低；色木槭的種間競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度大于種內(nèi)，色木槭種內(nèi)和種間競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的順序?yàn)椋荷鹃?糠椴>蒙古櫟>黃菠蘿>胡桃楸>紫椴；隨著色木槭胸徑的增大，所受到的競(jìng)爭(zhēng)壓力逐漸減小，胸徑在15厘米以前所受到的競(jìng)爭(zhēng)壓力大，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度與對(duì)象木的胸徑大小之間的關(guān)系近似服從指數(shù)函數(shù)關(guān)系。
五角楓是大喬木，相較紅楓其樹(shù)型要更為高大，其葉也長(zhǎng)，生長(zhǎng)期是亮綠色，秋后變紅。五角楓的生長(zhǎng)速度也非常的快，是紅楓中生長(zhǎng)速度快的一個(gè)品種。
五角楓能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發(fā)性殺菌物質(zhì)，凈化空氣：其花葉同放，樹(shù)姿優(yōu)美，葉色多變，是城鄉(xiāng)優(yōu)良的綠化樹(shù)種。而且五角楓樹(shù)體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹(shù)種。
一般通過(guò)下邊幾點(diǎn)，就可輕松避免選擇到質(zhì)量好的五角楓樹(shù)苗：
1、觀(guān)察五角楓樹(shù)干上是否有蟲(chóng)孔、樹(shù)皮下是否有蟲(chóng)糞、木屑，是否有病菌感染所致的病斑如五角楓的白粉病。觀(guān)察小枝，看是否有病斑、枯梢、抽梢等現(xiàn)象。
2、觀(guān)察葉片，是否有被啃咬的痕跡、是否有穿孔、是否有病斑等。這些癥狀只要仔細(xì)認(rèn)真地觀(guān)察都能觀(guān)察到。
3、對(duì)于已經(jīng)在苗圃?xún)?nèi)掛吊針液，或者有明顯吊針液針孔的五角楓，不建議選擇。
4、許多采購(gòu)商在秋季五角楓落葉后進(jìn)行采購(gòu)，這是時(shí)候是五角楓自然死亡現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)期，我們可以用力搖晃樹(shù)干，如樹(shù)枝晃動(dòng)一致則表明植株已死亡，活著的五角楓小枝條左右擺動(dòng)。
大規(guī)格的五角楓基本就是有價(jià)無(wú)市，貨源少十分價(jià)格也十分高昂。這就促使很多的苗圃會(huì)雇人從山上挖取的五角楓山苗，然后到苗圃中養(yǎng)一段時(shí)間、就進(jìn)行出售。這種類(lèi)型的五角楓在從山上移到苗圃的時(shí)候，就很少能帶土，移植的成活率就不高；在樹(shù)體還沒(méi)有到恢復(fù)的時(shí)候就進(jìn)行二次移植，成活率就更低。
對(duì)于分辨這種情況，可以從支撐、土球、長(zhǎng)勢(shì)的進(jìn)行觀(guān)察辨識(shí)。就可以很好地將山苗與苗圃中定植多年的五角楓進(jìn)行區(qū)分。