山楂樹整形修剪
山楂主要冬季修剪比較多，一般是在十一月份開始，修剪的時候盡量把一些生長太旺盛的枝葉進(jìn)行疏除，這樣不會擋住充足的陽光，要把樹形在冬剪的時候一定要控制好，這樣才可以第二年的產(chǎn)量。
后說一下山楂采摘的問題，因為山楂成熟一顆樹上會有非常多的果實，可以在樹體下鋪一層薄膜，這樣不會影響到掉落的果實，采摘之后要及時放入到合適的溫度之中進(jìn)行儲存。
一、 種子快速育苗。
一般在8月下旬采收果實為好。采來種子后，立即將果肉碾爛，待果肉腐爛變軟，搓碎用水淘洗干凈。然后，用2--3倍的開水燙種，隨燙隨攪拌4--5分鐘后撈出，用涼水降溫后，浸泡一晝夜，第二天在石板上或水泥地上攤成薄薄的一層暴曬，每小時翻動一次使其受熱均勻。晚上收起來后再浸泡在水中，第二天再曬，這樣反復(fù)有70--80%的種殼開裂時，即可準(zhǔn)備沙藏。第二年2月中下旬，看沙藏的種子有少數(shù)萌動發(fā)芽，即可播種。苗床撒播用種量30公斤，條播用種量一般在15公斤。苗木出土后要及時均勻間苗，幼苗管理可以按常規(guī)育苗方法進(jìn)行。這樣可當(dāng)年育苗芽接當(dāng)年成苗出圃，從而快速育苗提前兩年。
二、 根接快速育苗。
根接育苗又叫無性養(yǎng)殖，主要是利用苗木出圃留在地里的斷根，把根徑粗度在0.5厘米左右的根收集起采，截成15厘米長以上，且?guī)в泻芏囗毟母?，其根砧能配套接穗進(jìn)行劈接。嫁接時，以隨起苗隨集根砧嫁接為宜，春季嫁接地溫上升快，成活率可達(dá)85%以上。用此法快速育苗，操作方便，能夠充分利用根資源，并可當(dāng)年培育成苗。

盛果期的山楂樹，主要是對連續(xù)結(jié)果數(shù)年的結(jié)果母枝輪流回縮復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移，穩(wěn)定產(chǎn)量，并維持良好的長勢。特別對結(jié)果多年而下垂的枝群應(yīng)在3～5年生枝段上較重回縮。當(dāng)因結(jié)果過多發(fā)生大小年現(xiàn)象時，對大年樹應(yīng)疏除過多的結(jié)果母枝，使母枝與發(fā)育枝的比例保持2：1或1：1。也可在現(xiàn)蕾期進(jìn)行花前復(fù)剪，疏去部分弱枝上的花序，促進(jìn)花芽分化。樹冠郁閉嚴(yán)重時，間流或回縮部分大枝，同時疏剪部分發(fā)育枝。山楂苗的品種繁多，適合不同地域氣候，你可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)貧夂?，山楂園的土壤，選擇品種，也可以區(qū)市場調(diào)查，獲取有利的山楂苗品種。
對于山楂苗的卷葉的危害大家應(yīng)該都知道的，卷葉肯定是會影響山楂苗的正常生長，對果農(nóng)的收益也會造成損害。一般卷葉大都是發(fā)生在夏季，夏季天氣比較炎熱，很多植物都會出現(xiàn)卷葉的情況，所以卷葉肯能是天氣的原因，在天氣轉(zhuǎn)涼以后就會自行變好。這個時候我們就需要多給植物澆一些水，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行遮陰，這樣就會緩解山楂苗卷葉的癥狀。還有就是蟲害了 ，一般引起果樹卷曲有可能的蟲害就是蚜蟲了，蚜蟲多聚集于葉的背部刺吸汁液，造成葉片的卷曲和皺縮。這個時候我們就需要用藥進(jìn)行了。如果是直接購買的種子，應(yīng)在水中浸泡24小時，經(jīng)過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙，白天將種子在水泥場上或石板上曝曬，夜間再浸入水中，反復(fù)進(jìn)行直至種子有50%以上裂口時，再進(jìn)行砂藏層積。

山楂苗盛果期樹的修剪。繼續(xù)培養(yǎng)和修整樹形，改善葉幕單位組合，調(diào)整露光葉幕表面狀況，培養(yǎng)更新結(jié)果枝組，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，力爭高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和，延長盛果期年限。應(yīng)采取短截、回縮、疏枝和夏季摘心及疏花序等措施進(jìn)行精細(xì)修剪。保持結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例2∶3或3∶2。采取疏除或回縮復(fù)壯結(jié)果枝組。對外圍枝條要進(jìn)行短截和疏花序，加強(qiáng)營養(yǎng)枝生長。疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、并生枝等。
山楂苗結(jié)果更新期樹的修剪。這個時期，樹勢明顯變?nèi)酰歉芍﹂_始下垂，內(nèi)膛禿裸，徒長枝大量發(fā)生，但山楂樹比較容易更新復(fù)壯，只要在加強(qiáng)土肥水管理的情況下，再加上修剪措施，可以復(fù)壯樹勢延長結(jié)果年限。一般是逐年回縮各級骨干枝，利用徒長枝重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。
山楂樹為喬木，樹勢強(qiáng)，枝條發(fā)枝力強(qiáng)，生長旺盛，層性明顯，枝條開張，幼樹易發(fā)生偏冠現(xiàn)象。進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽或頂芽以下的1-4個芽都可能分化為花芽。山楂的花芽為混合芽，混合芽萌發(fā)后，抽生結(jié)果新梢，營養(yǎng)條件好時，結(jié)果新梢花序下的1-2個腋芽或結(jié)果新梢下面的1-2個新梢頂芽仍能形成混合芽，下年春繼續(xù)抽生結(jié)果新梢，開花結(jié)果。山楂樹自花結(jié)實能力強(qiáng)。盛果期山楂樹枝條頂部的2-3個側(cè)芽比較飽滿，能抽生強(qiáng)枝，每年在樹冠外圍分生很多枝條，導(dǎo)致樹冠外圍郁閉，內(nèi)部通透不良，小枝生長弱，枯死枝逐年增多，大枝的中、下部逐漸裸禿，結(jié)果部位外移。連年樹冠外圍結(jié)果，造成枝頭逐漸下垂長勢減弱，骨干枝上的潛伏芽能萌發(fā)出徒長枝，可利用其更新。
山楂苗幼樹修剪：修剪是促使多生分枝，以便；注意培養(yǎng)結(jié)果枝組和防止結(jié)果部位外移。⑴間疏留枝，選留外圍的結(jié)果母枝；降低結(jié)果部位時，勿單純的去后留前。⑵外圍結(jié)果母枝多時，選擇下部粗壯者短截，控制產(chǎn)量；留足預(yù)備枝。⑶連續(xù)結(jié)果后，疏去衰弱枝條，留下健壯枝條進(jìn)行適當(dāng)回縮。⑷樹勢上強(qiáng)下弱、主枝前強(qiáng)后弱的樹，在長勢強(qiáng)部位，適當(dāng)疏枝、弱枝當(dāng)頭；在長勢弱部位，適當(dāng)短截或回縮。⑸對骨干枝以外的平斜生長或發(fā)育中庸的枝條，不短截，使成結(jié)果母枝；疏除過密枝、競爭枝。2、初結(jié)果期樹的修剪：以疏間為主，給骨干枝讓路；利用中、長果枝結(jié)果。⑴及時處理與骨干枝發(fā)生矛盾的輔養(yǎng)枝。⑵留發(fā)育中庸的水平或斜生枝使其結(jié)果。適當(dāng)回縮連續(xù)結(jié)果2年以上枝條。⑶有發(fā)展空間的直立枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
山楂樹的修剪，比蘋果、梨樹的修剪要稍為復(fù)雜一些。在修剪過程中，應(yīng)符合其生長結(jié)果習(xí)性和自然環(huán)境條件，如果修剪時重剪、多截，則成形晚，結(jié)果遲，早期產(chǎn)量不高；如緩放不剪，則樹形紊亂，結(jié)果可能較早，但產(chǎn)量不高，后期也不豐產(chǎn)，既沒有合理的樹體結(jié)構(gòu)，也沒有適宜的枝組分布。
山楂苗幼樹時，采用甩放長枝的辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組，也多有不當(dāng)。長枝甩放后，由于萌芽率低，中、短枝轉(zhuǎn)化能力弱，易造成枝軸光禿，而且長枝甩放過多、過密，因通風(fēng)透光不良，中、短枝自疏（死亡）和結(jié)果部位外移的現(xiàn)象就很嚴(yán)重。發(fā)育枝甩放后，雖然較易形成花芽，但因枝量多，枝勢弱，貯備營養(yǎng)少，開花很少，坐果很少，內(nèi)部還易光禿；也有的山楂園，只注意夏季修剪，忽視冬季修剪。夏季修剪越早，修剪量越大，次數(shù)越多，對樹體的生長量和生長勢的就越嚴(yán)重。在生長季節(jié)對各級骨干延長枝進(jìn)行多次重摘心，也會骨干枝的生長，影響樹冠擴(kuò)大。山楂樹的修剪，應(yīng)以冬季為主，夏季為輔。

苗的越冬管理 由于氣候條件的制約和人力條件的一般大型苗圃地到深秋之后，往往來不及把種苗從圃地起出進(jìn)行秋栽或越冬假植。為此，為防止苗莖“抽條”和人為損壞及牲畜的啃壞，在園地的迎風(fēng)面要設(shè)置防風(fēng)障，確定專人看管。在秋季松土鋤草的基礎(chǔ)上，立春節(jié)至起苗止，要對圃地進(jìn)行2—3次松土。露天假植 選背風(fēng)向陽處，以東西方向，挖40厘米深，30厘米寬的溝，一般溝長5—10米為好。把苗成30度角單層擺放在溝內(nèi)，然后用噴壺往苗木根頸下澆水。隨即覆濕土、踏實。并在根頸上再覆土5—10厘米。假植溝的溝距為30厘米。[1] 為防止苗莖“抽條”，逐漸適應(yīng)外界氣候條件，要于小雪節(jié)前后進(jìn)行第二次覆土，覆土厚度以達(dá)苗莖中部為宜。大雪前要進(jìn)行第三次覆土，覆土厚度達(dá)苗莖的中上部。通過三次覆土，茁莖暴露在空間15—20厘米為宜。

山楂苗、山楂樹苗品種及規(guī)格：大五楞山楂苗、大金星山楂苗、歪把紅山楂苗、山楂樹苗、1公分山楂苗、2公分山楂苗、3公分山楂苗、3-10公分山楂苗；今年年園區(qū)20萬株山楂苗、山楂樹苗待售，免費提供山楂苗、山楂樹苗種植技術(shù)
1、巨型山楂——大五棱山楂苗：于1988年發(fā)現(xiàn)于平邑縣天寶鎮(zhèn)。該品種果個，平均單果重達(dá)24.3克，***果為31.6克，果實長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。10月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年5月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、輪紋、等病害，又較耐瘠薄、抗干旱，適應(yīng)性很強(qiáng)，樹性豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹定植后三年見果，五年豐產(chǎn)，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)4000余公斤。1996年通過省級有關(guān)鑒評，認(rèn)為：“大五棱”山楂個大、晚熟、耐貯、豐產(chǎn)、、抗病、耐旱，其綜合性狀極其優(yōu)良，是目前我國山楂中優(yōu)良的品種資源，值得推廣發(fā)展。
2、大金星山楂苗：果實，闊倒卵圓形，平均單果重16克，單果重19克；果皮深紅或紫紅；果點而密，黃褐色；果肩稍平，呈多棱狀；萼片卵狀披針形，開張反卷；果肉綠白，散生紅色·斑點；味酸稍甜，肉質(zhì)細(xì)硬；可食率高達(dá)88.3％。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果膠2.7克，黃酮0.42克，維生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。樹勢強(qiáng)；萌芽率45.1％；可發(fā)長枝4－5個。定植后4－5年始果；中、長枝成花力強(qiáng)；果枝長勢強(qiáng)。自交親和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在魯中山地，10月中旬果實成熟。
山楂苗種名；山楂，植物 1-2年的通常稱苗。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面有毛。梨果深紅色，近球形?；ㄆ?～6月，果期9～10月。果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞?脫落。
由于生于山谷或山地灌木叢中，山楂樹適應(yīng)能力強(qiáng)，抗洪澇能力，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種，山楂嵩山多。目前在山西 山東 河南 河北 遼寧等地都有栽植，分布面積比較廣。
大金星 果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)，品質(zhì)上， 10月中，下旬成熟 。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。
體性狀樹勢健壯，樹姿開張，呈多主枝自然圓頭形。結(jié)果早，豐產(chǎn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。定植后第二年有部分樹株開花，第四年可全部結(jié)果，5～6年后豐產(chǎn)，8～10 年進(jìn)入盛果期。宜于山區(qū)發(fā)展

山楂樹生長的極美，并且四季均有不同的變化，其花開茂盛，果樹在秋季結(jié)果嗎，其果實是紅色的呈圓形，而在夏季是其樹木又會結(jié)出花朵供人欣賞，可以說山楂樹是具有一定欣賞價值的果樹。在園林綠化中種植山楂樹有一種幽美的情景，讓人觀看可以達(dá)到賞心悅目的效果。
山楂樹在絕大多數(shù)的綠植在秋天時繁茂的樹葉便已經(jīng)下落，樹葉凋零，但是山楂數(shù)在秋季時依舊開的茂盛并且結(jié)出了眾多果子，從北方城市的角度來看，在北方由于氣候原因大多數(shù)的樹木均已經(jīng)在秋季凋零，會使整個城市顯得沒有生機(jī)，因此若種植一些果樹便可以在秋季時欣賞花朵果木，給城市增添生機(jī)。
山楂對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，喜歡涼爽、濕潤的地方?？购购的芰Χ急容^強(qiáng)。低至零下20度高至30度都能存活，它主要分布在半山腰，陽坡等坡度為20度左右的坡上。耐旱，濕度過高時，它的枝條會增長。雖然對土壤沒有太多要求，但是在土質(zhì)肥沃，排水較好的弱酸性土壤中生長會比較迅速。
山楂是一種喜光的作物，但是說過它的適應(yīng)性較強(qiáng)，所以在光照較弱的情況下也能生長，只是速度較慢。在播種至成熟的過程中只要滿足了山楂的光照條件，山楂會提高自身的產(chǎn)量以及質(zhì)量，果實豐滿多肉，外皮色澤亮艷，營養(yǎng)物質(zhì)也會積累的較多。所以在種植山楂的過程中想要提高產(chǎn)量和品質(zhì)，就一定要給山楂樹提供足夠的光照。
雖然山楂比較抗旱和耐澇，但是在的研究下得出土壤含水量的安全度為9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。所以說土壤含水量只要維持在百分之十四以上，山楂便能良好的生長，只要能夠均勻澆灌，也能實現(xiàn)豐產(chǎn)。雖然比較抗?jié)车且膊灰朔N在水位高或者是排水不良的土壤中，否則可能會導(dǎo)致發(fā)育不良。