大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時或下午4－6時進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

如何澆水，就是極有講究的一件事情：移栽草莓苗幾天澆水？
移植后次澆水要澆透
剛移栽的草莓苗，如果種法不正確，確實(shí)很難存活，為了提高它的成活率，一些竅門還是極有必要了解的。
栽種的時候，還要注意，不要種的太深了。根部埋土里就可以了。栽種之后，澆足水，然后就要少澆水，這個時候根系不發(fā)達(dá)和穩(wěn)固，澆多了水也吸收不了，水多了的話，從葉子下面的莖那里容易爛掉，無法成活。也就是說，次澆水一定要澆透，然后等干了以后再澆水。
如果是在夏季剛種的草莓苗，還需要遮陽：夏秋季陽光強(qiáng)烈，空氣干燥，蒸發(fā)量大，新技根少，所吸收的水分不能滿足新樁所需，需進(jìn)行遮陽，達(dá)到水分供求平衡。
草莓苗的管理
一、草莓苗地適時防干旱
為使草莓苗正常生長，安全越夏，要經(jīng)常澆(灌)水，保持苗地土壤濕潤。要求水灌至到畦溝的3/2，不能淹沒畦面，苗地全部濕潤后及時排水，不能長時間把苗地泡在水中。澆(灌)水時間以傍晚為宜。在連續(xù)天晴的情況下，視地塊的實(shí)際情況，一般要求3～-5天澆灌一次。
二、遮陽網(wǎng)遮陰保護(hù)
為避免陽光直射造成高溫灼傷子苗和匍匐莖，引發(fā)葉斑病、炭疽病等病害的暴發(fā)，尤其是“紅頰”品種搭遮蔭棚保護(hù)。
三、松土除草，施薄肥
保持苗地土壤疏松，及時撥(除)雜草，發(fā)現(xiàn)末生根的子苗，應(yīng)及時培土，促進(jìn)生根。對苗數(shù)不足苗地，可用2%人糞尿或0.3%復(fù)進(jìn)行澆施，7～10天一次，可連續(xù)使用，施肥時間應(yīng)掌握在傍晚為好，以防肥害。

草莓根腐病也分兩種：一種是紅中柱根腐病，另一種是根腐病。整株草莓萎蔫，嚴(yán)重的地段缺苗斷壟。

這兩種病發(fā)病有些相似，發(fā)病的環(huán)境條件與傳播途徑也有共同之處，因此在防治措施上應(yīng)齊抓共管。從農(nóng)業(yè)預(yù)防手段來講，一是實(shí)行輪作換茬;二是選用抗病品種;三是開好田間及四周的溝渠，特別要搞好高垅栽培，做到雨住溝干;四是選用無菌健壯幼苗;五是增施有機(jī)肥，增強(qiáng)抗病能力。從化學(xué)防治來講，一可在定植前用50%錳鋅乙鋁可濕性粉浸苗;二可用70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液灌根;三可用20%病易克乳劑2000~2500倍液噴施;四可用3%多氧清水劑600~800倍液灌根。
該病原菌在25℃以上的土溫條件下不能蔓延，生產(chǎn)上利用這個弱點(diǎn)，可在夏季將發(fā)病區(qū)段的土壤翻耕，然后用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)實(shí)，使其超過50℃，能起到殺滅病菌的作用。