形態(tài)特征
杏樹高5-8（12）米，樹冠圓形、扁圓形或長圓形，樹皮灰褐色，縱裂，多年生枝淡褐色，皮孔大而橫，一年生枝紅褐色，有光澤，無毛，皮孔多。
葉片寬卵形或圓卵形，長5-9厘米，寬4-8厘米，先端銳尖至短漸尖，基部圓形至近心形，邊緣圓形鈍鋸齒，兩面無毛或下脈腋生柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，基部常具1-6個(gè)腺體。
花單生，直徑2-3厘米，先于葉開放；花梗短，長1-3毫米，短柔毛；花萼紫綠色；花萼圓筒狀，外基部短柔毛；萼片卵形到卵形長圓形，先端銳尖或鈍，花后反折；花瓣圓形到倒卵形，白色或略帶紅色，短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房短柔毛，花柱稍長或數(shù)個(gè)等長于雄蕊，下部具柔毛。
果實(shí)球形，薄倒卵形，直徑2.5厘米以上。它是白色，黃色到黃紅色，通常紅色和稍具短柔毛。果肉多汁，成熟時(shí)不開裂。細(xì)胞核呈卵形或橢圓形，兩側(cè)平坦，頂部鈍，基部對(duì)稱，表面稍粗糙或光滑，腹部圓鈍，背部直，腹部長。仁味苦或苦甜?；ㄆ?～4月，果期6～7月。2n=16

杏的繁殖方式如下
杏樹是一種重要的經(jīng)濟(jì)果樹品種，主要用于種子育種，種子需要濕沙層積以促進(jìn)發(fā)芽，也可以將幼苗作為砧木進(jìn)行嫁接育種。
播種
選擇土層深、土質(zhì)疏松、肥力一般的土壤。播種的土地要深耕、整平、間伐，然后開溝播種。行距30厘米左右，播種深度一般為10—15厘米，畝產(chǎn)種子約25—40公斤，播種范圍寬窄相間，即每?jī)尚辛粢粭l空行。種子應(yīng)完全成熟和飽滿。如果種子老化，播種前用清水將枯死的種子和發(fā)霉的種子清除，并適當(dāng)增加種子量。秋冬兩季播種時(shí)間在冰凍前，播種效果好，次年苗木整齊，種子無需沙堆處理，操作簡(jiǎn)便。
嫁接
在接穗中部選擇飽滿的鮮芽，從芽上0.5cm處切一刀至木質(zhì)部，再從芽下0.8cm處切至木質(zhì)部上部，切入芽上部停止切割。用大拇指和食指輕輕捏住花蕾的兩側(cè)，慢慢地把花蕾皮掰開。芽呈盾形，長約1.2-1.5厘米，寬約0.5-0.6厘米。
砧木離地5-10厘米，外觀光滑，無節(jié)，切去皮層，不損傷木質(zhì)部。然后從橫向切口向下縱向切割長度為1.5厘米，深度與橫向刀口相同，使之呈T形。然后用刀沿著縱向切口左右扭轉(zhuǎn)，撬開皮層。用刀撬去皮層的同時(shí)，用左手握住嫁接芽的葉柄，輕輕壓下砧木，用刀撬開的同時(shí)插入嫁接芽。插芽時(shí)不要在砧木上摩擦，以保護(hù)生長點(diǎn)。嫁接芽的上平面與砧木T形口的上平面重合。
嫁接后，用塑料條包裹。一是綁緊，使嫁接芽與砧木緊密結(jié)合，不留空隙；二是T形切口包扎嚴(yán)密，不外露，可防止水分蒸發(fā)，有利于嫁接芽成活。還能防止害蟲在傷口產(chǎn)卵，孵化后的幼蟲會(huì)被蛀蟲破壞，導(dǎo)致嫁接芽死亡；三是盡量減少嫁接芽的暴露時(shí)間，熟練操作技術(shù)，提高嫁接速度。包扎時(shí)，左手握住扎帶的一端，右手拉另一端，從T型口上端繞上兩三圈，包住下切口，然后螺旋上升，使上下層交叉。然后，將扎帶的兩端交叉擰緊并系緊。

杏品種介紹：
【1】 金太陽：果實(shí)圓整，平均果重66.9g，大90g，果頂平坦，縫線不明顯，兩側(cè)對(duì)稱；果面鮮艷，底色金黃色，日曬紅，外觀美觀。果肉呈橙黃色，甜味微酸，食用率95%，無核。肉質(zhì)鮮嫩、多汁、芳香，深固形物含量達(dá)13.5%。酸甜爽口。五月下旬到期。花期耐低溫，產(chǎn)量高。耐低溫、高產(chǎn)。
【2】 凱特：水果很大。果實(shí)近圓形，縫線淺，果頂平圓。平均單果重106G，大果重183g，果皮橙黃，日照紅，味甘酸，味甘醇，香氣濃郁，可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，無籽；早熟，6月初上市。
【3】 珍珠油杏：果橢圓形，果形直立，果頂稍平，縫合線明顯，兩半對(duì)稱。平均單果重26.3g，大單果重38g，幼果綠色，成熟黃色，半透明，果面光滑，色澤鮮艷，故名油杏。果肉呈橙黃色，堅(jiān)韌堅(jiān)硬，口感香甜，品質(zhì)優(yōu)良。可溶性固形物含量為23.5%。果實(shí)成熟后，在室溫下貯藏一周不會(huì)變軟，掛在樹上也不會(huì)脫落。子粒重1.96克，飽滿、甜。籽粒重0.67g，籽粒率34.2%。六月下旬到期。

杏樹什么時(shí)候移栽：
1秋春季休眠期是移栽苗木的適宜季節(jié)。天氣涼爽，幼苗不會(huì)失水。苗木裸根移栽在1～2年內(nèi)也能達(dá)到較好的成活率
2種植深度不適宜。如果太淺，容易枯死；如果栽得太深，可能會(huì)導(dǎo)致根部缺水或缺氧，從而導(dǎo)致樹木死亡。即使成活的秧苗長得不好，科學(xué)方法的種植深度與挖秧的深度是一致的。
三。土球的大小是樹徑乘以8，土球太小。插秧時(shí)，土球遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于標(biāo)準(zhǔn)要求，根系受損嚴(yán)重，難以成活。
6落葉樹不移植土球。在生長季節(jié)植樹時(shí)，落葉樹用土球移栽，否則會(huì)死亡。
7栽植后，土壤用鐵鍬夯實(shí)，防止通風(fēng)，水澆水。新栽的秧苗要澆三次水，使土壤更加堅(jiān)實(shí)，防止風(fēng)吹傷根系，促進(jìn)根系生長。
8土球沒有浸透。當(dāng)樹木移植后澆水時(shí)，有時(shí)整個(gè)樹洞都充滿了水。但由于澆水次數(shù)少或失水過快，內(nèi)部堅(jiān)硬干燥的土球由于長時(shí)間運(yùn)輸，不能吃到足夠的水分，幼苗會(huì)慢慢死亡。
9沒有倒防凍水和轉(zhuǎn)綠水。特別是當(dāng)年新栽的樹木，在土壤結(jié)冰前要澆防凍水，明年初春土壤解凍后再澆綠水。
10在低洼地區(qū)種植的澇漬樹，如果長期漬水，抗?jié)称贩N有可能死亡，所以在種植前，要咨詢品種的抗?jié)吵潭?，并了解田間排水情況。
11受旱卻不知情。有時(shí)旱情過后，經(jīng)常有小雨淋濕。表面看似有足夠的雨水，其實(shí)內(nèi)部卻幾近干涸，影響幼苗生長甚至死亡。
12對(duì)于土球移栽的苗木，栽植后應(yīng)固定支架，防止大風(fēng)或澆水后樹木移動(dòng)，土墩破碎，影響成活率。

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