常綠灌木，高達(dá)3米;側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無毛;芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時具短尖頭，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內(nèi)彎，近基部全緣，兩面皆無毛;葉柄短，無毛或嫩時有柔毛。

花集成復(fù)傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近于無毛，花梗長約1厘米;花直徑約1厘米;萼筒鐘狀，無毛;萼片三角卵形，先端鈍;花瓣白色，近圓形，長約4毫米，寬約3毫米;雄蕊20，花絲長3-4毫米，藥黃色;花柱5，離生，與雄蕊等長，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色?；ㄆ?-5月，果期8-11月。

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤而通風(fēng)良好、陽光充足、日照時間長的環(huán)境生長，適生長溫度20~30℃。另外，火棘還具有較強(qiáng)的耐寒性，在 -16℃仍能正常生長，并安全越冬。如在冬季氣溫10℃的地方種植，植株休眠不利，就會影響翌年開花結(jié)果。火棘雖耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)，但為了植株生長發(fā)育良好；還是應(yīng)選擇土層深厚；土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，較肥沃，排水良好，pH5.5~7.3的微酸性土壤種植為好。

火棘施肥應(yīng)依據(jù)不同的生長發(fā)育期進(jìn)行。移栽定植時要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機(jī)肥為主，定植成活3個月再施無機(jī)復(fù)合肥；之后，為促進(jìn)枝干的生長發(fā)育和植株盡早成形，施肥應(yīng)以氮肥為主；植株成形后，每年在開花前，應(yīng)適當(dāng)多施磷、鉀肥，以促進(jìn)植株生長旺盛，有利植株開花結(jié)果。開花期間為促進(jìn)坐果，提高果實質(zhì)量和產(chǎn)量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期。

火棘耐干旱，但春季土壤干燥，可在開花前澆肥1次，要灌足。開花期保持土壤偏干，有利坐果；故不要澆水過多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過多造成落花。果實成熟收獲后，在進(jìn)入冬季休眠前要灌足越冬水。
火棘自然狀態(tài)下，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀，結(jié)實力差，為促進(jìn)生長和結(jié)果，每年要對徒長枝、細(xì)弱枝和過密枝進(jìn)行修剪，以利通風(fēng)透光和促進(jìn)新梢生長?；鸺芍δ芰?qiáng)，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形，離地友40cm為層，3~4個主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個主枝組成，層與層間有小枝著生。

火棘成花能力較強(qiáng)，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養(yǎng)枝，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù)以上的花亭以及過密枝、細(xì)弱枝，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛，年修剪量以花枝量為準(zhǔn)，葉和花亭比為70:1為佳。結(jié)果后，果枝在每年結(jié)果后都要進(jìn)行修剪，特別要注意短截長枝只留3~4個節(jié)，促其形成結(jié)果母枝，提高第2年果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，果實成熟后就要及時采摘，以免繼續(xù)消耗植株營養(yǎng)，不利翌年開花結(jié)果，影響產(chǎn)量。