桂花經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過(guò)進(jìn)一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個(gè)。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對(duì)全國(guó)各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開(kāi)花性狀，對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。

分布范圍

園林桂花原產(chǎn)中國(guó)西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有桂花生長(zhǎng)，現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南等地。

生長(zhǎng)地區(qū)水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長(zhǎng)良好，并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。

光照溫度

在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi)，置于陽(yáng)光充足處，使其充分接受直射陽(yáng)光，室溫保持5℃以上，但不可超過(guò)10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，待穩(wěn)定生長(zhǎng)后再逐漸移至通風(fēng)向陽(yáng)或半陰的環(huán)境，然后進(jìn)行正常管理。生長(zhǎng)期光照不足，影響花芽分化。

桂花樹(shù)是常見(jiàn)觀花喬木或灌木，桂花樹(shù)的樹(shù)形不高，約3-5米，樹(shù)冠豐滿，小枝密集。桂花樹(shù)是當(dāng)前應(yīng)用比較廣泛的綠化樹(shù)，它喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，較耐寒，喜光照。養(yǎng)殖桂花樹(shù)需要做好水肥管理、修剪、防病蟲(chóng)等工作，桂花樹(shù)繁殖技術(shù)有播種、扦插、壓條三種，我們可以選擇任意一種方法來(lái)育苗。桂花樹(shù)小苗的抗性比較差，需要精心養(yǎng)護(hù)，加強(qiáng)水肥管理，使小苗逐漸長(zhǎng)高、長(zhǎng)壯，并具備開(kāi)花能力，此后每年都可以觀賞桂花。

桂花籽也就是桂花果，性溫，能暖胃、平肝、散寒，對(duì)于脾胃虛寒(脾胃虛弱寒冷)等患者，在藥物治療的同時(shí)進(jìn)食該物可以在一定程度上幫助緩解癥狀。

桂花果是桂花在秋天開(kāi)花后結(jié)的果，一般要到來(lái)年三、四月份才能采收。該果實(shí)本身性溫，當(dāng)患者出現(xiàn)胃脘冷痛、畏寒肢冷(怕冷，四肢冰涼)、面色發(fā)白、渾身乏力、食欲不振、消化不良等脾胃虛寒的癥狀，適量食用有助于病情的恢復(fù)。

不過(guò)需要注意的是，桂花果屬于食物，不能代替藥物使用。

桂花的播種方法
播種一般在當(dāng)年8—9月或第二年的4—5月份進(jìn)行?；|(zhì)應(yīng)選用細(xì)沙土腐殖土、無(wú)肥腐葉土、蛭石、珍珠巖等疏松的排水和透氣良好的基質(zhì)。先將桂花種子用溫水泡24小時(shí)撈出后，用點(diǎn)播法播于盆土內(nèi)，播后困繞一層2-3厘米的細(xì)沙土。噴一次透水再蓋上玻璃或稻草，待種子發(fā)芽后要就可拿開(kāi)，使之透氣，還要防止陽(yáng)光直曬。