關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)南酸棗苗,南酸棗苗,鄭州南酸棗苗,生產(chǎn)南酸棗苗 |
面向地區(qū) |
全國 |
園林用途 |
風(fēng)景樹 |
冠幅 |
100cm |
落葉與否 |
落葉性 |
生長環(huán)境 |
露地 |
樹齡 |
1年 |
樹形 |
龍枝形 |
樹型 |
半球形 |
主要觀賞部位 |
觀果 |
南酸棗結(jié)果樹的水肥管理
經(jīng)過2-3年的撫育,便可以試產(chǎn),并抓好三個(gè)時(shí)期的管理。一是每年2-3月萌芽期,為促進(jìn)花芽分化和新梢生長,在樹冠外沿水平兩側(cè)各挖一條寬20cm、深30cm溝,施1-2次有機(jī)肥,每次5-10kg;二是每年4月下旬-5月下旬開花期,在樹冠外沿水平兩側(cè)各挖一條寬20cm、深30cm溝,每株施腐熟有機(jī)肥10-15kg、石灰1kg?;ǎ蝗敲磕?-7月果實(shí)膨大期,每株施腐熟的綠肥+餅肥10kg,并輔以少量磷鉀肥。
南酸棗果實(shí)豐富,營養(yǎng)成分高,為多汁核果,尤其是果實(shí)中的天然果膠和果酸含量較高,加工成棗糕后果肉甜酸潤滑好吃,加工性能好。平均單果質(zhì)量為6.9g~9.3g,果肉占果實(shí)重的29%~38%。本草綱目中指出,南酸棗味酸,性平,。治心腹寒熱、邪結(jié)氣聚、四肢酸痛濕痹。久服安益五臟,輕身延年??芍螣┬牟坏妹?、臍上下痛、血轉(zhuǎn)久泄、虛汗煩渴等癥。補(bǔ)中益肝氣,壯筋骨,助陰氣,能使人肥健。
原料的處理主要是除果皮、去棗核。南酸棗去皮通常采用沸水煮至果皮開裂,人工去皮后放在高速攪拌機(jī)中攪打分離果核。這一工序的關(guān)鍵技術(shù)是在沸水煮果時(shí),應(yīng)確保果實(shí)的內(nèi)部溫度升到75攝氏度以上,有足夠的溫度而達(dá)到果肉護(hù)色、果皮和果肉分離的雙重效果。這一操作過程中,所有的容器、工具及與棗肉相接觸的表面均要求使用不銹鋼材料,棗果不能與含有鐵的材料接觸(這是因?yàn)楣麑?shí)的含酸較高,會(huì)使與其接觸的鐵器腐蝕,果肉在鐵離子的作用下,色澤變深甚至變黑)。廠家收購農(nóng)戶處理好的南酸棗果肉,應(yīng)對(duì)農(nóng)戶提出要求,否則收購的果肉在存放過程會(huì)變黑,造成浪費(fèi)。
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