有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長(zhǎng)勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月與上列品種同時(shí)開花外，還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂，果實(shí)為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色，老根黃褐色 。

桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡；不很耐寒，但相對(duì)其它常綠闊葉樹種，還是一個(gè)比較耐寒的樹種。

嫁接法

嫁接砧木多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇（別名油公子、牛筋子）等。大量繁殖苗木時(shí)，北方多用小葉女貞，在春季發(fā)芽之前，自地面以上5厘米處剪斷砧木；剪取桂花1-2年生粗壯枝條長(zhǎng)10-12厘米，基部一側(cè)削成長(zhǎng)2-3厘米的削面，對(duì)側(cè)削成一個(gè)45度的小斜面；在砧木一側(cè)約1/3處縱切一刀，深約2-3厘米；將接穗插入切口內(nèi)，使形成層對(duì)齊，用塑料袋綁緊，然后埋土培養(yǎng)。用小葉女貞作砧木成活率高，嫁接苗生長(zhǎng)快，壽命短，易形成“上粗下細(xì)”的“小腳”現(xiàn)象。用水蠟作砧木，生長(zhǎng)慢，但壽命較長(zhǎng)。盆栽桂花多行靠接。用流蘇作砧木，靠接宜在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，不宜在雨季或伏天靠接?？拷訒r(shí)選二者枝條粗細(xì)相近的接穗和砧木，在接穗適當(dāng)部位削成梭形切口，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)約3-4厘米，在砧木同等高度削成與接穗大小一致的切口，然后將兩切口靠在一起，使二者形成層密結(jié)，用塑料條扎緊，愈合后，剪斷接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較談；橢圓形，長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。