藍(lán)莓是全球新興的保健漿果。自20世紀(jì)80年代引種以來(lái),藍(lán)莓種植在我國(guó)得到了較快的發(fā)展。由于藍(lán)莓種植對(duì)氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實(shí)成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實(shí)現(xiàn)一年內(nèi)藍(lán)莓鮮果的長(zhǎng)期供應(yīng),藍(lán)莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開(kāi)始了溫室大棚栽培試驗(yàn),并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實(shí)驗(yàn)表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍(lán)莓種植的地域適應(yīng)性,增加產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實(shí)的商品價(jià)值,同時(shí)實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標(biāo)。

日光溫室大棚應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、光照好、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便、水土空氣的地點(diǎn)建造。在選擇種植地塊時(shí)要了解或測(cè)定土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量。若是山地要盡量選擇陽(yáng)坡中、下部,坡度不宜超過(guò)15°,大于15°時(shí)要修筑低8m寬的梯田。

高叢藍(lán)莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點(diǎn)是耐濕熱,抗寒性較強(qiáng),樹(shù)高2m左右,果實(shí)較大,果實(shí)直徑為1cm左右,對(duì)低溫的要求量約為200h左右,即使在無(wú)霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長(zhǎng)江流域以南發(fā)展,在北方進(jìn)行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強(qiáng),但不耐旱、澇,樹(shù)高1-3m,果實(shí)較大,品質(zhì)好,風(fēng)味佳,要求生長(zhǎng)期在160d以上,露地栽培適宜在我國(guó)的南方高海拔地區(qū)和長(zhǎng)江以北大部分地區(qū)種植,北方地區(qū)也可以利用保護(hù)地種植。

半高叢藍(lán)莓與北高叢藍(lán)莓一樣,需要生長(zhǎng)日數(shù)為160d以上。其特點(diǎn)是抗寒性強(qiáng),樹(shù)高在1m左右,果實(shí)比矮叢藍(lán)莓大,但比高叢藍(lán)莓小,屬中型果實(shí),對(duì)土壤條件要求較高,露地栽培適合我國(guó)華北、西北、東北地區(qū)。由于半高叢的果實(shí)較小,風(fēng)味和果實(shí)顏色不及高叢果實(shí),如果大棚以生產(chǎn)鮮果為目的,不宜選擇半高叢品種。

幼樹(shù)期修剪。此期以去花芽為主,目的是擴(kuò)大樹(shù)冠,增加枝量,促進(jìn)根系發(fā)育。定植后第2、第3年春疏除弱小枝條,第3、第4年仍以擴(kuò)大樹(shù)冠為主,但可適量結(jié)果。一般第3年株產(chǎn)應(yīng)控制在1kg以下,以壯枝結(jié)果為主。成齡樹(shù)修剪。此時(shí)修剪主要是控制樹(shù)高,改善光照條件,以疏枝為主,疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝以及根蘗。根勢(shì)較開(kāi)張品種疏枝時(shí)去弱留強(qiáng);直立品種去中心干,開(kāi)天窗,留中等枝。大枝結(jié)果佳結(jié)果樹(shù)齡為5-6年生,超過(guò)要及時(shí)回縮更新。弱小枝抹除花芽,使其轉(zhuǎn)壯。成年樹(shù)花量大,要剪去一部分花芽,一般每個(gè)壯枝留4-6個(gè)花芽。

溫室大棚種植藍(lán)莓時(shí),授粉方法好選擇蜜蜂授粉與人工授粉相結(jié)合的方法。每個(gè)溫室大棚內(nèi)可在開(kāi)花期放置一個(gè)蜂箱,通過(guò)蜜蜂進(jìn)行授粉,但會(huì)出現(xiàn)個(gè)別遺漏的地方,這時(shí)需要采用人工授粉補(bǔ)救,也可以噴灑低濃度的赤霉素促進(jìn)果實(shí)膨大。試驗(yàn)效果表明,放養(yǎng)蜜蜂是目前經(jīng)濟(jì)豐產(chǎn)的辦法。