紅酥脆是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所與新西蘭園藝與食品研究所共同培育而成。親本為幸水×火把梨。1989年雜交，1990年在新西蘭播種，1995年初選，后經(jīng)連續(xù)2年復(fù)選，1997年定名并發(fā)表。果實(shí)大，平均單果重290克，大果重482克，近圓形湖或圓形，成熟時(shí)果實(shí)底色為暗綠黃，陽(yáng)面著以紅暈；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)、酥脆，汁液多，味甜，有淡澀味，果心很小，石細(xì)胞少，品質(zhì)中上或。含可溶形固形物11.5%,常溫下可貯藏一個(gè)月左右。

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19、清香（新世紀(jì)X三花） 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所與杭州市果樹(shù)所合作育成的新品種。果實(shí)大，平均單果重300g，大的可達(dá)550g。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮紅褐色，果肉白色，果心特小，肉質(zhì)細(xì)而脆，味甜，汁多，含可溶性固形物11%~13%。8月10日左右成熟。樹(shù)勢(shì)較弱，樹(shù)姿較開(kāi)張。

　　環(huán)割作與環(huán)剝相似，但由于愈合較快，因而作時(shí)間短，效果稍差。主要于幼旺樹(shù)上長(zhǎng)勢(shì)較旺輔養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)旺枝等。七、刻芽、抹芽在春季萌芽前，在枝條或芽上方0.5厘米處橫割一月牙形傷，深達(dá)木質(zhì)部，從而芽子萌發(fā)抽枝方法稱(chēng)為刻芽。

黃花（黃蜜X三花） 為浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，豐產(chǎn)。果圓錐形，中等大，果重180g左右，果皮黃褐色。果心小，肉白細(xì)脆，汁多味濃，含可溶性固形物12%左右，品質(zhì)上。
在山地、沙灘應(yīng)挖定植穴，一般情況下長(zhǎng)、寬和深度各為80~100cm。平原肥沃地塊不需挖定植穴，只需把地整成一定寬度的畦子，在畦子拉好線，再按一定的株距用鐵锨挖一小穴即可，一般只需挖2~3鐵锨，栽好后放水澆透。這就是近幾年新興起的“淺栽樹(shù)”。因?yàn)?，果?shù)根系主要分布在20~60cm處，吸收根主要分布在20~40cm處。定植時(shí)，要把握好苗木的“根頸”位置，不要把根頸埋在土內(nèi)，根頸與地面齊平即可。根頸是梨樹(shù)地上部與底下部的交界處，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上下輸導(dǎo)的關(guān)鍵部位。根頸在春季早解除休眠，在冬季早進(jìn)入休眠，是果樹(shù)整個(gè)樹(shù)體對(duì)氣溫感覺(jué)敏感的器官。如果在定植時(shí)，將根頸埋入土中，果樹(shù)將失去對(duì)氣溫的感覺(jué)或感覺(jué)遲鈍，影響果樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育和結(jié)果。


　晚秋黃梨果圓形，，單果重800左右，皮薄核小，無(wú)石細(xì)胞，果肉細(xì)滑，潔白香甜，貯藏期可達(dá)6個(gè)月。該品種結(jié)果早，3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量高，易管理，品質(zhì)好晚秋黃梨以其個(gè)體大、果質(zhì)好、耐儲(chǔ)藏、營(yíng)養(yǎng)高等特點(diǎn)，贏得了梨中的美稱(chēng)，成為果品中名副其實(shí)的。

　　梨樹(shù)開(kāi)花結(jié)果特點(diǎn)一、花芽分化特點(diǎn)梨樹(shù)花芽為混合花芽，以頂生為主，也有腋花芽，腋花芽數(shù)量，品種間有很大差異。梨花芽分化一般在6月上旬至9月上旬，少數(shù)可遲到10月上旬。短果枝早于中、長(zhǎng)果枝，頂花芽早于腋花芽?！。ǘ┬藜粲g期梨樹(shù)的修剪除按要求培養(yǎng)各級(jí)骨干枝外，其余枝條要掌握少疏多留，以盡量擴(kuò)大結(jié)果部位，克服梨幼樹(shù)枝條稀疏和上強(qiáng)的現(xiàn)象。同時(shí)積培養(yǎng)大、中、小各類(lèi)結(jié)果枝組。正常條件下，梨花芽容易形成。培養(yǎng)結(jié)果枝組時(shí)，年對(duì)生長(zhǎng)枝留4-6芽短截，第二年對(duì)先端長(zhǎng)枝去強(qiáng)留弱，后部即能形成短枝花芽開(kāi)花結(jié)果。對(duì)所留長(zhǎng)枝繼續(xù)留4-6芽短截，即可形成良好的結(jié)果枝組。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花芽較難形成的品種，宜采用先放后縮的方法培養(yǎng)技組。枝條經(jīng)長(zhǎng)放后，生長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)緩，待后部形成花芽后，再進(jìn)行回縮或短截。
4、疏花疏果、限產(chǎn)增質(zhì)目前我國(guó)梨果生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新的階段，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，紅酥脆作為中熟梨品種，座果率較高，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果，產(chǎn)量控制在2500kg/畝。疏花在花序分離期到盛花期，越早越好，通常每20—25cm留一花序，其余將整個(gè)花序去掉，保留基部葉片和生長(zhǎng)點(diǎn),以利于該果臺(tái)枝形成花芽，次年開(kāi)花結(jié)果；疏果在盛花后10天開(kāi)始，25天內(nèi)完成，疏果宜早無(wú)遲，盡量節(jié)省養(yǎng)分消耗，選留外側(cè)縱經(jīng)長(zhǎng)的果，疏除小型、畸形、病蟲(chóng)害和擦傷果，每花序留一果。

 
　　十至十一月份的種植技術(shù)要點(diǎn)：1.土壤施肥：10月上旬施入、施肥后要灌足水。2.嫁接花芽：對(duì)花芽少的樹(shù)、花芽分布不均的應(yīng)在10月補(bǔ)接花芽明年每株都有足夠的花芽結(jié)果;對(duì)授粉樹(shù)不夠或花期不遇的應(yīng)高接花枝。3.10月底至11月初梨樹(shù)葉片開(kāi)始正常落葉時(shí)噴一次殺蟲(chóng)劑結(jié)合根外追肥。
5、圓黃梨（韓國(guó)品種）：成都地區(qū)7月中下旬成熟，是目前發(fā)展前景較好的砂梨品種，果形端正，果皮褐色，果肉細(xì)嫩化渣，酥脆多汁，口味純甜，幾乎無(wú)石細(xì)胞，平均單果重320克，大果可達(dá)500克，可溶性固形物含量15%以上。

果臺(tái)上如不發(fā)副梢的，可破果臺(tái)或去果臺(tái)修剪，促使下部發(fā)生更新枝。對(duì)易發(fā)枝過(guò)多形成簇生狀短技群的品種要細(xì)致修剪，去弱留強(qiáng)，防止早衰。進(jìn)入衰老期后，梨樹(shù)內(nèi)膛容易發(fā)生徒長(zhǎng)技，可用來(lái)形成新樹(shù)冠，繼續(xù)結(jié)果。缺乏適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝時(shí)，可選骨干枝的適當(dāng)部位進(jìn)行露骨更新、剪鋸口下應(yīng)留角度適宜的枝，加以短截，其下枝條也相應(yīng)地進(jìn)行短截，以提高復(fù)壯能力。梨隱芽壽命長(zhǎng)，數(shù)量多，樹(shù)冠更新的效果優(yōu)。
晚秋黃梨是高產(chǎn)梨品種。以其個(gè)體大、果質(zhì)好、耐儲(chǔ)藏、營(yíng)養(yǎng)高等特，成為果品中名副其實(shí)的。晚秋黃梨具有三大特之處：
1、結(jié)果早，產(chǎn)量高。晚秋黃梨株形緊湊，矮化密植，每畝栽160株，單株成年樹(shù)高2米左右。 結(jié)果早，一年生樹(shù)苗便可形成花芽，且掛果集中，三年進(jìn)入豐產(chǎn)期。