棗樹品種分類
七月新鮮
平均單果重29.8g，大74.1g，果實(shí)均一，果皮薄，暗紅色，表面蠟質(zhì)少?？扇苄怨绦挝锖繛?8.9%，食用率為98.8%。鮮棗味甘，肉質(zhì)細(xì)嫩，非常適合鮮食。8月下旬紅熟，比梨棗早20～30天，克服了梨棗落果嚴(yán)重、紅前萎蔫的缺點(diǎn)?？购敌詮?qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。它是一個(gè)珍貴的早熟和優(yōu)良的新鮮食品品種。

紅棗原產(chǎn)于中國(guó)。它在中國(guó)栽培已久，食用時(shí)間長(zhǎng)。《詩(shī)經(jīng)》中有“八月剝棗”的記載。《禮記》有“棗、栗、麥芽蜜可甜”之說，用于烹調(diào)。在戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)略中，北方有棗子、栗子的優(yōu)勢(shì)，指出棗子在我國(guó)北方占有重要地位。《韓非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗子救人。因此，人們一直把紅棗視為“鐵作物”和“木本食品”之一。大棗作為一種藥也很早，《神農(nóng)本草本草經(jīng)》就有記載，醫(yī)史也有記載，對(duì)其保健和治病的認(rèn)識(shí)不斷加深。紅棗被視為重要的補(bǔ)品，有句俗話說“一天吃三顆紅棗，一輩子”。紅棗仍然是中國(guó)菜的主要干果原料之一。中國(guó)紅棗于公元1世紀(jì)經(jīng)敘利亞傳入地中海沿岸和西歐，19世紀(jì)從歐洲傳入北美。

紅棗、紅棗、醋，也可作為紅棗、紅棗、醋等的原料。樹木可用于雕刻、汽車制造、造船和樂器。我國(guó)紅棗年產(chǎn)量高達(dá)36.8萬噸。為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)和促進(jìn)貿(mào)易，每年都有大量的紅棗及其系列加工產(chǎn)品出口。