黑珍珠櫻花苗：樹冠開，樹在中間。發(fā)芽能力強，分枝能力中等，芽潛壽命長，有利于再生。平均果重4.5g，果實近圓形。成熟時果皮呈深紫色，果皮呈中厚紫色，果皮呈深紫色，果皮呈深紫色。果肉呈橙黃色，柔軟多汁。可溶性固形物含量為22.6%，糖含量為17.4%，酸含量為1.3%。果實甜味濃郁，風味中等，品質優(yōu)良。食用率為90.3%。對高溫高濕環(huán)境適應性強，抗病性強，不開裂，采前落果輕。

絳縣大櫻桃產業(yè)之所以全國，主要是因為這些因素：一是自然條件。絳縣位于東經110°24'-110°48'，北緯35°20'-35°38'，全縣海拔一般550-750米，高海拔2047米，低海拔481米。境內山巒起伏，溝壑縱橫，素有“七山兩山一川”之稱。多為中性或微堿性土壤，土層較深，土壤肥沃，適宜北方落葉果樹栽培。屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫11.6℃，無霜期180-201天，年平均降雨量569.6mm，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，早春多旱少雨，氣溫上升快，有效積溫高，是早熟櫻桃的佳生態(tài)區(qū)。二是品種優(yōu)良。江縣大櫻桃有梅早、紅登、早大果、薩米特、咸豐、延陽、布魯克斯、俄羅斯8號、金鼎紅等20多個品種，具有體積大、色澤鮮艷、品質好、風味好、耐儲運等特點。2014年獲得大櫻桃地理標志產品認證，2016年成為省級出口水果質量安全示范區(qū)。三是上市較早。溫室櫻桃每年4月上旬上市，5月上旬上市。與煙臺、大連相比，他們能抓住機遇，走在前列。四是措施過硬。歷屆縣委、縣都非常重視大櫻桃的特色產業(yè)。新一屆縣委、縣將“建設國家櫻桃鎮(zhèn)”列為“兩鄉(xiāng)五區(qū)”的個發(fā)展戰(zhàn)略，制定了“建設國家櫻桃鎮(zhèn)”行動計劃?；亟ㄔO方面，已完成4個5個項目：5萬畝大櫻桃基地建設，5個100畝溫室櫻桃示范園建設，5個500畝溫室櫻桃示范園建設，5個500畝露地高標準示范園建設；在管理上，培育扶持40家大櫻桃合作社，按照共同投資、聯合生產、統(tǒng)一營銷的原則，以生產有機生態(tài)、安全健康的水果為理念，著力打造品牌，共同發(fā)展的經營機制。通過水果購銷、聯合基地建設、公司運營三個階段，水果生產、倉儲物流、上市交易充斥著鄉(xiāng)村繁茂的枝葉。在技術服務方面，以樹形改造、有機肥施用、生物覆蓋等覆蓋、病蟲害綜合防治等關鍵節(jié)點為，采取走出去、邀請進駐、夜校培訓、現場指導等方式，為客戶提供的全程服務，在生產過程中和生產結束后，如在封閉干燥的櫻桃果園里灑下晶瑩的露珠；在櫻桃加工方面，我們也采取了以下措施：1，



通過科技創(chuàng)新，加快科研成果轉化，完善質量標準體系，加強質量安全監(jiān)管，深化加工工藝，水果綜合利用率得到進一步提高，并大量國家農業(yè)產業(yè)化，全國農產品加工示范企業(yè)等全國農產品加工示范企業(yè)涌現出農業(yè)產業(yè)化和山西省“513”工程省級梯隊企業(yè)，年水果加工能力達2000萬公斤；在市場建設方面，開設了4個產地批發(fā)市場，在武漢、成都、北京、上海等大城市建立了大櫻桃窗口，建立了10多個大櫻桃電子商務平臺，促進了江縣水果的銷售，像這樣美麗的音符正在全國各地演奏。他們不僅國內市場，

大櫻桃樹過去被稱為櫻桃樹。大櫻桃樹是薔薇科落葉喬木，高達8米。具長柔毛的在上面，具長柔毛卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面的先端，具不等長的卵形的在上面，具不等長的背面，具鋸齒的在上面?；ò咨睆?.5～2.5cm，花萼筒多毛；3～6簇生成總狀花序。果近球形，直徑1-1.5厘米，紅色?；ㄆ跒?月，片葉開放，果實在5月至6月成熟。
形態(tài)特征
大櫻桃樹過去被稱為櫻桃樹。大櫻桃樹是薔薇科落葉喬木，高達8米。具長柔毛的在上面，具長柔毛卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面，具不等長的卵形的在上面的先端，具不等長的卵形的在上面，具不等長的背面，具鋸齒的在上面?；ò咨?，直徑1.5～2.5cm，花萼筒多毛；3～6簇生成總狀花序。果近球形，直徑1-1.5厘米，紅色。花期為4月，片葉開放，果實在5月至6月成熟。
櫻桃樹為薔薇科、李子屬落葉喬木或灌木。櫻桃又名櫻桃花、漢濤、牛桃、珠英、麥英、蠟質櫻桃、崖蜜等。櫻桃在我國已有3000多年的栽培歷史。1965年在戰(zhàn)國時期發(fā)掘的古墓葬中發(fā)現櫻桃籽，經科學鑒定，它們是中國櫻桃。櫻桃在世界各地的花園里被廣泛種植。直到本世紀中葉，它才擴展到商業(yè)種植。如今，俄羅斯、德國、美國、意大利等國的產量多，幾乎占據了整個國際市場。
生長環(huán)境
有句俗話說：“櫻桃好吃樹難栽”，其實種樹并不難，應該說果實難摘。櫻桃樹適應性較強，幾乎所有的土壤都能生長；而且管理技術簡單，生長快，收入早，產量相當高；一棵大櫻桃樹能承受二三百公斤，樹齡可維持200多年。但要想使櫻桃果實多出果實、品質好，就需要一個適宜的小氣候。如果沒有櫻桃樹的話，它就不會是一個沒有果實生長的地方。自然災害和鳥類災害也是櫻桃樹采摘的兩大難點。正如一句農業(yè)諺語所說：“蠶老了，櫻桃也熟了一會兒?！?。如果櫻桃沒有被采摘，它們會自動落在地上。如果有大風吹雨打，一萬顆紅珠就要賣了。當櫻桃成熟時，成千上萬的鳥聚集在一起。如果你不設法把它們趕走，迅速采摘，樹冠轉眼就會從紅色變成綠色。櫻桃不剩了，摘起來很困難。
分配
我國栽培的櫻桃可分為四大類，即中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。中國櫻桃在我國分布廣泛，北起遼寧，南至云南、貴州、四川，西至甘肅、新疆等地，但大多分布在江蘇、浙江、山東、北京、河北等地。在我國東北、西北寒冷地區(qū)，以毛櫻桃為主。中國有50多個櫻桃品種。主要優(yōu)良品種有浙江諸暨的“短梗櫻桃”、山東龍口的“黃榆櫻桃”、安徽泰和的“金紅櫻桃”、江蘇南京的“竹絲櫻桃”、四川的“漢源櫻桃”。此外，遼寧、煙臺等地還引進了一種又大又甜的歐洲櫻桃。但歷史相對較短，只有100多年。櫻桃樹在一年中，經過發(fā)芽、開花、坐果、落葉、休眠等過程，年復一年地變成一個年輪，壽命50至70年，高度達100多年。每年2月中旬，櫻花和樹葉幾乎同時萌發(fā)。開花后十多天，綠色、小球狀的果實掛滿枝頭，如果天氣暖和炎熱，幾場春雨，幾天春日陽光，果實一眨眼就會紅起來。