石榴（拉丁名：石榴屬）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或叢生，沒有托葉?；斏蚪斏?，單生或數(shù)個簇生或由聚傘花序組成，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，許多褶皺，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂部有宿存萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，果實成熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)，半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
性質(zhì)甘甜，酸澀、溫熱，有殺蟲、收斂腸道、止痢的作用。石榴果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果和梨的兩倍。
中國石榴栽培的歷史可以追溯到漢代。據(jù)《魯公志》記載，是張騫從西域引進的。我國北方和南方都有栽培。安徽、江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉(xiāng)，“懷遠石榴”是國家地理標志保護產(chǎn)品。

中國傳統(tǒng)文化認為石榴是吉祥物，是許多孩子和幸福的象征。

在中國三江流域海拔1700-3000米的察河荒坡上，還發(fā)現(xiàn)了大量古石榴群落。中國南北都有栽培。江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。其中，來自江蘇的水晶石榴和小果石榴是較好的品種。
它出生在海拔300-1000米的山上。他喜歡溫暖陽光的環(huán)境。他耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐澇、耐蔭。對土壤要求不高，但適宜在排水良好的砂土上栽培。

石榴一年三次開花。一般來說，朵花或第二朵花發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特點、果實成熟度和氣候條件適時采收。石榴的果實成熟標志如下
（1） 果皮由綠變黃，著色品種色澤飽滿，果面有光澤。
（2） 水果邊緣出現(xiàn)。
（3） 髓細胞內(nèi)紅色或銀白色針芒充分顯示。
（4） 種子飽滿，果汁可溶性固形物含量達到品種固有濃度。成熟的水果應(yīng)在雨前收獲，不應(yīng)在雨天收獲。
插條或分株繁殖的幼苗在栽植3-4年后開始結(jié)果，而種子繁殖的幼苗則需要10年以上才能開花結(jié)果。

觀賞
樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。

石榴原產(chǎn)波斯（今伊朗）一帶，公元世紀時傳入中國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據(jù)晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”
人杰地靈的臨潼驪山，不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡，而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產(chǎn)生、發(fā)展與成熟，凝聚著“采國外名花，結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊，顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往，激勵著臨潼人民對現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。
中國的石榴在臨潼，臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。當年周恩來陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時，見山上因汞含量超標而什么都不長時，問為什么不種石榴，于是石榴大盛，毛紀念堂前的18棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。
公元前119年張騫出使西域，來到了安石國。其時，安石國正值大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴樹也奄奄一息。于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們，救活了一批莊稼，也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開得特別紅，果兒結(jié)得特別大。張騫回國的時候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀念品帶了回來。從此，由驪山“紅寶石”變成的石榴，便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍，成為今日的臨潼石榴。
張騫得石榴種，經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地，在當時的長安上林苑、驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑其時栽植奇花異卉達三千株，內(nèi)有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛，后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。
13公分-15公分石榴樹及15公分以上大規(guī)格石榴樹。3-8公分 櫻桃樹、核桃樹、 蘋果樹、桃樹、杏樹、山桃.山杏.山楂樹、柿子樹、國槐樹 、黃金槐、青桐、法桐。3-15公分蘋果樹 3-15公分山楂樹 3-20公分柿子樹 10-30公分皂角樹 3-15公分山杏樹
3-15公分桃樹 2-10公分楊樹 2-25公分國槐樹 3-10公分刺槐樹 3-15公分山桃樹
3-5公分山杏樹 3-15公分梨樹 3-20公分核桃樹 3-20公分棗樹