品種不一樣，所在地區(qū)不同，成熟期都會不一樣。一般櫻桃每年成熟期在5月到6月中旬，因?yàn)閰^(qū)域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時(shí)間會略有不同。早櫻桃一般在陽歷的五月份上市，持續(xù)時(shí)間大概一個月多一點(diǎn)，因?yàn)闄烟也灰碎L途運(yùn)輸。晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，6月中下旬就差不多沒有了。一般管理比較好的畝產(chǎn)可以達(dá)到3000斤。吉塞拉矮化苗來說單株產(chǎn)量第三年可達(dá)30斤，第四年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期產(chǎn)量普通站木百分之40掛果年齡超過普通砧木20年。櫻桃壽命可達(dá)50～70年。一般櫻桃樹種植的時(shí)候會選擇春季萌芽前、秋季落葉后兩個季節(jié)，待定植溝的水滲下后土不黏時(shí)即可種植。以打好的點(diǎn)為定植穴，挖好定植穴后用手提住苗木主干，將苗木立在穴正中間，填土至根莖部，用手向上輕輕提苗，使苗的根系舒展，然后用腳踏實(shí)，上面再覆土至坑平，栽好后的嫁接部位應(yīng)與地面平或高出地面5～10厘米。

櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹, 適合在年均氣溫10～12℃, 年降水量60 0～700mm, 年日照時(shí)數(shù)2 600～2 800 h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫10℃的時(shí)間在150～200d,冬季極端低溫度不低于-38℃的地方都能生長良好,正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢, 空氣流通的西北坡?？紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒,園地以在不受風(fēng)害地段為宜,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的中性壤土或沙壤土。大櫻桃苗的植物學(xué)特性：大櫻桃樹苗有六怕，這六怕是：1、怕旱； 2、怕澇 ； 3、怕風(fēng) ； 4、怕粘； 5、怕鹽 ； 6、怕堿。怕旱 ：大櫻桃的根系非常淺，只分布在5-30厘米的土層中，主根不發(fā)達(dá)，主要由側(cè)根向斜側(cè)方向發(fā)展。根系雖淺但葉片較大，不斷地蒸騰水分，如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，葉片就會發(fā)生萎焉，所以又有櫻桃不離水的說法，建園的時(shí)候一定要建在有水澆的地方，才能建櫻桃園。怕水 ：櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。原來它是既怕旱，又怕澇，如果土壤中的含水量超過了25%，大櫻桃的根系就會窒息，發(fā)生爛根，流膠等現(xiàn)象，甚至?xí)?dǎo)致樹體死亡。從這一點(diǎn)上我們就知道，要選櫻桃園也不能選擇澇洼地。大櫻桃怕風(fēng)，還得從根系特點(diǎn)上說起，大櫻桃根系淺，主根少，側(cè)根多，遇大風(fēng)能吹折，這就是說建園子時(shí)，還得分析一下這個地區(qū)風(fēng)大不大，會不會把大櫻桃給吹倒。怕粘：大櫻桃樹對土地的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚，質(zhì)地疏松，肥力較高的粒質(zhì)壤土，沙壤土，壤土和輕質(zhì)土壤中，不喜歡粘質(zhì)土，在粘性土壤中根系發(fā)育不良。怕鹽怕堿 ：大櫻桃樹對鹽堿地比較敏感，如土壤中的含鹽量超過0.1%，大櫻桃樹就容易出現(xiàn)黃葉病，還會出現(xiàn)缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素癥。用迪種寶微量元素肥料就會從根本上解決這個問題，一棵樹灌50克迪種寶（兌水30斤）。若嚴(yán)重缺素則還要噴灑3-4遍迪種寶300倍液。大櫻桃樹，對養(yǎng)分的要求很高，當(dāng)土壤中有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到12%以上時(shí)，三年就進(jìn)入結(jié)果期，四年達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可以達(dá)到2000千克（2噸）以上，當(dāng)土地中有機(jī)質(zhì)含量低于1%時(shí)，果個小、味道差、產(chǎn)量低。

追肥的工作也是不能少的一項(xiàng)工作，而且在這種植物生長的這段時(shí)間內(nèi)少需要澆三次的肥料，次追肥的時(shí)間應(yīng)該是在每年二月剛剛開始的這段時(shí)間內(nèi)。因?yàn)闄烟覙湓诮?jīng)過了一個冬天都會消耗掉植物體內(nèi)很多的養(yǎng)分，所以在這段時(shí)間內(nèi)，一定要給櫻桃樹補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。在這段時(shí)間吸收能力會加強(qiáng)，而且追肥的工作還可以讓樹進(jìn)行很好的作用和陽光，讓植物更好的生長起來。而且這次追肥的量要足一點(diǎn)，整個追肥的量，在這段時(shí)間內(nèi)要追到一半左右，第二次追肥的時(shí)間是在櫻桃樹剛剛開花的這段時(shí)間內(nèi)。這次追的肥料應(yīng)該是氮肥，因?yàn)榈士梢宰屩参锷L得更快一些，讓果子結(jié)出來的更多一些。第三次施肥的時(shí)間，應(yīng)該是在收獲櫻桃的時(shí)候。因?yàn)樵跈烟沂斋@了之后，身體里面的營養(yǎng)就會慢慢的變少，為了讓樹的抵抗力更強(qiáng)一些，所以要做好追肥的工作。

修剪枝葉的工作也是很重要的，在收獲完櫻桃之后，要把一些長得太密的樹枝或者是一些只長樹枝不結(jié)果子的樹枝給修剪掉，還要教一些已經(jīng)出現(xiàn)病害的樹枝剪掉。因?yàn)槿绻麢烟覙涞臄?shù)字太密太多的話，就會讓我自己出來的比較少，沒有辦法和陽光進(jìn)行很好的作用，結(jié)出來的果子質(zhì)量也會很不好，不會出現(xiàn)酸甜的情況。在日常管理中，細(xì)節(jié)問題一定要注意。在每年的十一月份之前要給植物作好底肥的工作，這次底肥可以是一些農(nóng)家的肥料。但是在追肥的時(shí)候也不能追太多，這樣會讓植物里面的營養(yǎng)太多，導(dǎo)致植物只長枝葉不會結(jié)果的這個現(xiàn)象。而且在追肥的時(shí)候，也可以將多種肥料放在一起，不要光以一種肥料為主，這樣也會起不到增肥的作用，對果子的生長會造成很大的影響。

「美早櫻桃苗】：原代號7144—6。美國品種。大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1996年從美國引進(jìn)。是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐儲運(yùn)、早豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實(shí)大，均果重9克，大果12克，果個略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口?？扇苄怨绦挝锖繛?7.6%?？墒陈?2.3%。煙臺地區(qū)5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚5－7天。該品種樹勢強(qiáng)建，樹姿半開張，幼樹萌芽力、成枝力較強(qiáng)。適宜的授粉品種為紅蜜、、拉賓斯。定植三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。是一個有前途的中熟品種

櫻桃苗的秋冬管理措施
一般，櫻桃苗從剛開始萌芽，到開花結(jié)果成熟一般只需要2~3個月。
與其他果樹相比，櫻桃從萌芽到結(jié)果的這一期間，主要是消耗樹體的養(yǎng)分，所以，秋冬對櫻桃苗的管理是非常的重要。如果管理得當(dāng)?shù)脑挘梢宰寵烟颐缭趤砟甑慕Y(jié)果率更高。一般在9月之后，就要開始對櫻桃苗剪一些嫩梢，因?yàn)樘嗟哪凵視罅肯臉潴w的營養(yǎng)，就會妨礙樹體對冬季養(yǎng)分的儲存。然后還要對櫻桃苗進(jìn)行疏枝，這是為了改善光照，促進(jìn)花芽的分化。冬季，需要對櫻桃樹進(jìn)行冬剪，值得注意的是：冬剪的時(shí)候一定要在萌芽發(fā)生前進(jìn)行，這樣可以避免櫻桃苗發(fā)生抽條的現(xiàn)象。