烏桕是大戟科、烏桕屬落葉喬木，烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹種，已有1400多年的栽培歷史。
烏桕是典型的陽(yáng)性樹種，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在紅壤、黃壤、黃褐色土、紫色土、棕壤等土類，從沙到粘不同質(zhì)地的土壤，以及酸性、中性或微堿性的土壤，均能生長(zhǎng)，是抗鹽性強(qiáng)的喬木樹種之一。烏桕要求有較高的土壤濕度，且能耐短期積水。同時(shí)有一定的抗風(fēng)性和褶燕地較耐干旱瘠薄。此外，烏桕對(duì)有毒氟化氫氣體有較強(qiáng)的抗性。

物種起源

我國(guó)有關(guān)烏桕栽培利用的記載，早見(jiàn)于1400多年前賈思勰著的《齊民要術(shù)》。四川種主產(chǎn)地縣志，在18世紀(jì)末始有敘述。19世紀(jì)中頁(yè)，省內(nèi)栽培已較普遍。到20世紀(jì)30年代開(kāi)始由渝、萬(wàn)等地國(guó)外。但因交通閉塞，產(chǎn)品銷售困難，到1949年，全省僅有桕樹2000萬(wàn)株，年產(chǎn)桕籽約1萬(wàn)t。1950年后經(jīng)恢復(fù)和發(fā)展，至1956年全省全省年產(chǎn)桕籽2.2萬(wàn)t，創(chuàng)歷史高水平。此后產(chǎn)量有所下降，80年代又恢復(fù)到年產(chǎn)2.1萬(wàn)t水平。

生長(zhǎng)習(xí)性
烏桕在四川自然分布，北止于龍門山南坡，西北止于邛崍山東南段，西南止于錦屏山、白靈山東坡。地理位置為北緯32°30′ 以南，東經(jīng)101°40′以東，為全國(guó)烏桕分布的西北沿。

垂直分布范圍，在東部盆地為海拔80－900m，在川西南山地為海拔1000－1800m。

四川的集中分布區(qū)是在長(zhǎng)江及其支流的河谷地帶，其中以長(zhǎng)江河谷巫山－萬(wàn)縣段，烏江流域涪陵－酉陽(yáng)段，金沙江河谷宜賓－雷波段，岷江流域的宜賓－仁壽段為集中。這些地段中的巫山、酉陽(yáng)、彭水、黔江、屏山、犍為、古藺、榮縣、仁壽、井研等10縣，桕籽產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的57.2%，是全省烏桕的主要栽培地區(qū)。

生長(zhǎng)結(jié)實(shí)

烏桕為速生經(jīng)濟(jì)林木，幼期年平均高、徑生長(zhǎng)可達(dá)0.8cm和1cm以上，30年左右高、徑生長(zhǎng)漸趨緩慢而冠輻迅速增大。實(shí)生苗7-8年、嫁接苗3-5年開(kāi)始結(jié)實(shí)，20-50年為盛果期，壽命可長(zhǎng)達(dá)100年以上。巫山縣官渡鄉(xiāng)有一株100余年生的銅錘桕，樹高18m，胸徑70cm，冠幅12-12.5m，1979-1981年，年年產(chǎn)籽都在50-65kg左右。

烏桕由頭一年春梢上抽生的當(dāng)年生春梢分化花芽并開(kāi)花結(jié)實(shí)。春梢既是當(dāng)年的結(jié)果枝又是來(lái)年的結(jié)果母枝，其質(zhì)量和數(shù)量與產(chǎn)量的關(guān)系極為密切。如采收時(shí)留梢過(guò)長(zhǎng)，則翌年抽生的春梢多而纖細(xì)；反之如留梢過(guò)短，則翌年抽生的春梢量少且易抽發(fā)夏梢；兩者話題都不高。一般以在采收短摘結(jié)果母枝，控制留芽量在5-7個(gè)為宜。剔枝采收造成歇年，捋籽采收會(huì)形成明顯的大小處，都于增產(chǎn)不利。

烏桕有雞爪桕和葡萄桕2大品種群，在四川半自然實(shí)生桕林中，兩者混生，以雞爪桕為主，約占總株數(shù)的64-96%。這2個(gè)品種群，者為雌雄同株異熟、雌先熟型，單一品種的純林，授粉不良，產(chǎn)量極低，但兩者的雌、雄花期卻交互相遇，且授粉畜高。在造林時(shí)，特別是在以嫁接苗營(yíng)造的林分中，尤應(yīng)注意2品種的適當(dāng)搭配。

主要類型

1）梯田地坎稻－桕混作型

本類型主要見(jiàn)于井研、仁壽等縣的丘陵梯田區(qū)和巫山、屏山等低山山麓謗田區(qū)。烏桕常呈單行種植在梯田地坎上。這類水田，或因采取水旱輪作，或因田坎較高，不會(huì)長(zhǎng)期集水而影響烏桕生長(zhǎng)；同時(shí)，烏桕株距較大，由于砍枝采果，樹冠較小，不致影響水稻生長(zhǎng)，桕糧間矛盾不。

2）旱耕坡地桕糧間作型

本類型常見(jiàn)于巫山、酉陽(yáng)、武隆、屏山等主產(chǎn)縣，是四川烏桕林的主要類型。烏桕樹呈“滿天星”狀隨機(jī)種植于耕地的邊坎、地角和地中，其種植株數(shù)隨耕地的坡度、土層厚度而異。

3）河谷坡岸堆積隙地烏桕純林

本類型主要見(jiàn)于屏山縣境的金沙江岸。

栽培技術(shù)
用種子或嫁接繁殖。種子繁殖，育苗移栽法：11月待種子充分成熟，果殼已開(kāi)裂時(shí)，從壯年樹上采種，種子要經(jīng)脫蠟處理，可用60-80℃的熱水浸泡，不停地?cái)嚢璺N子使除去蠟皮；或用30-40℃溫水浸種24h，使蠟皮軟化，再搓或搗去蠟皮，淘洗干凈。播種前種子用50%辛硫磷乳油500ml加水350-400kg噴拌。2-3月按行距30cm開(kāi)溝，溝深1.5cm，將種子播入，覆土，4月中旬出苗，進(jìn)行松土除草，5月追施硫酸銨或人糞尿。第2年按行株距（3-5）m×（3-5）m定植。嫁接繁殖：選優(yōu)良品種一年生的枝條做接穗，或采種時(shí)枝條連同果穗一起剪下，用濕砂貯藏，作接穗用。嫁接方法可芽接或穗枝接法。