白刺苗的適應(yīng)性，耐旱、喜鹽堿、抗寒、抗風(fēng)、耐高溫、耐瘠薄是改良鹽堿地，治理鹽堿地優(yōu)選樹種，為荒涼地域及荒涼平原植物，是我國(guó)寒溫、平和睦候區(qū)的鹽漬土指導(dǎo)植物。白刺為旱生型陽(yáng)性植物，不耐庇蔭、不耐水濕積澇。自然生擅長(zhǎng)鹽漬化坡埂高地和泥質(zhì)海岸灘壟光板裸地上，耐鹽性能。多生長(zhǎng)在干燥、多風(fēng)、鹽堿重、土壤貧瘠、植物的嚴(yán)酷環(huán)境中，往往自成群落，伴生植物較少，在土壤含鹽量1.2%以上的處所偶見有鹽地堿蓬、翅堿蓬、檉柳、中華草等混生。白刺果它的生命力頑強(qiáng)，具有耐鹽堿耐干旱耐風(fēng)沙耐嚴(yán)寒的特性，可在土壤含鹽量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常生長(zhǎng)，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，綠化荒山野嶺的植物

白刺樹苗是荒漠、半荒漠草地植被的重要建群種之一，白刺苗群落常在沙漠中湖盆外圍成環(huán)狀分布，且同更低處的鹽生草甸、鹽爪爪群落以及其他鹽生植物群落有規(guī)則地排成同心圓式的生態(tài)系列的格局。據(jù)調(diào)查，在烏蘭布和沙漠地區(qū)白刺群落可含37種植物，其中禾本科7種，豆科4種，藜科9種，蒺藜科6種，菊科、檉柳科各4種，其他4科各1種。它們中除白刺外，主要有大白刺、芨芨草（Achnatherum splendens）、蘆葦（Phragmites australis）、沙鞭（Psammochloa villosa）、黑沙蒿（Artemisia ordosica）、細(xì)枝鹽爪爪（Kalidium gracile）、霧冰藜（Bassia dasyphylla）、甘草（Glycyrrhiza uralensis）、苦豆子（Sophora alopecuroides）、蒙古韭（Allium mongolicum）等。大白刺構(gòu)成的群落，其植物組成同白刺群落相似，但它還常作為共建種分別同梭梭（Haloxylon ammodendron）、沙冬青（Ammopiptanthus mongolicus）等構(gòu)成荒漠群落，并包含球果白刺（Nitraria sphaerocarpa）、珍珠柴（Salsola passerina）、枇杷柴（Reaumuria soongorica）等超旱生植物成分。

白刺果是青海省柴達(dá)木盆地特有的沙生經(jīng)濟(jì)灌木樹種之一，是藥用枸杞屬植物之一。其漿果——白刺果是名貴的中藥材，并具有抗氧化、預(yù)防心腦血管疾病的明確功效。白刺果中有豐富的生理活性成份和豐富的游離氨基酸，其中8種的氨基酸含量豐富?；ㄇ嗨?、原花青素、維生素E、維生素C含量豐富，這些生理活性物質(zhì)具有明確的抗氧化、清除自由基的功能。白刺果以其的抗氧化功能和營(yíng)養(yǎng)保健功效而被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)藥學(xué)界所青睞，成為市場(chǎng)上的產(chǎn)品。花青素、原花青素（藍(lán)莓中的主要抗氧化物質(zhì)）的產(chǎn)品成為國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)上公認(rèn)的抗氧化功能食品添加劑，成為產(chǎn)品供不應(yīng)求。

除了各種營(yíng)養(yǎng)元素之外，白刺果實(shí)中還含有多種生物活性物質(zhì)，主要是植物化學(xué)物。就降血糖活性作用而言，從天然植物中提取的對(duì)高血糖具有抑制或調(diào)節(jié)的有八大類，按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為：萜類、黃酮類、多糖類、甾體類、胰島素、肽、氨基酸類、不飽和脂肪酸類、生物堿類、硫鍵化合物類。令研究人員驚奇的是，在白刺果實(shí)中發(fā)現(xiàn)了其中的7類。其中包括白刺多糖、白刺總黃酮等。

白刺還具有降血脂、預(yù)防冠心病等功效，其中的黃酮類物質(zhì)發(fā)揮了極其重要的作用。白刺具有降低高血壓，緩解頭暈、頭痛的作用，其中含有的卡波林類生物堿被認(rèn)為是主要的功能物質(zhì)。白刺中的尿囊素，具有麻醉、鎮(zhèn)痛、抗刺激性作用，并且還具有刺激組織生長(zhǎng)，促進(jìn)細(xì)胞繁殖，加快傷口愈合，軟化角質(zhì)層蛋白等生理功能和增殖作用，可廣泛用于生產(chǎn)治療糖尿病、肝硬化及癌癥等的多種藥物中。

白刺苗有的耐鹽堿能力，可在含鹽量高達(dá)1%的重鹽堿地正常生長(zhǎng)，它耐水濕又耐干旱，耐高溫又耐嚴(yán)寒，對(duì)惡劣生境有的適應(yīng)能力。

白刺耐沙埋，適于地下水位1～2米深的沙地生長(zhǎng)。沙埋能生不定根，積沙形成小沙包，綠洲邊緣沙地有良好地固沙作用。

白刺苗為旱生型陽(yáng)性植物，不耐庇蔭、不耐水濕積澇。白刺苗自然生長(zhǎng)于鹽漬化灘地和沙丘上，耐鹽性能。多生長(zhǎng)在干燥、多風(fēng)、鹽堿重、土壤貧瘠、植物稀疏的嚴(yán)酷環(huán)境中，往往自成群落，伴生植物較少，偶見有鹽地堿蓬、沙米、檉柳等混生。

白刺苗草地是我國(guó)荒漠區(qū)重要的草地類型之一，白刺苗對(duì)該區(qū)畜牧業(yè)的飼料平衡有重要作用。白刺產(chǎn)草量視土壤水分條件和沙子流動(dòng)程度，變化較大。據(jù)測(cè)定，就白刺沙堆每平方米的聲鮮嫩枝葉產(chǎn)量言，低者473g，高者1225g，就白刺草地的風(fēng)干嫩枝葉產(chǎn)量言，每公頃低者為51kg(半固定沙地)，高者達(dá)1548kg(鹽化草甸沙地)，一般言之，每公頃產(chǎn)量在450kg左右。就化學(xué)成分(表135-3)言，它富含碳水化合物和灰分，蛋白質(zhì)也較豐富，而在礦物質(zhì)中，鈣和磷均較少，尤以磷的含量低。蛋白質(zhì)的品質(zhì)從所含9種必需氨基酸總量看，品質(zhì)還是較好的?？傇u(píng)，白刺是一種中等或中低等的飼用植物。白刺及小果白刺果實(shí)可藥用，味甘酸，性溫，功能健脾胃，助消化、解表、下乳。白刺和大白刺果實(shí)可做飲料。目前在青海省有“三刺汁”生產(chǎn)，在甘肅省也生產(chǎn)出“沙櫻桃”飲料，均含有白刺及大白刺果實(shí)。