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巴旦木(巴丹木,巴達(dá)木)是新疆維吾爾族的一個(gè)名字,來(lái)源于波斯語(yǔ)中的巴達(dá)木。其果實(shí)名為杏仁,學(xué)名為扁桃,是薔薇科李亞科樹(shù)種,是世界的木本油料樹(shù)種和干果樹(shù)種。杏仁屬于世界上古老的栽培種,由種進(jìn)化而來(lái)。我國(guó)扁桃栽培已有1300多年的歷史。我國(guó)現(xiàn)有扁桃7種10變種。新疆有3種5變種40多個(gè)品種(系)。其總產(chǎn)量多年居新疆四大干果,品質(zhì)也超過(guò)國(guó)外品種。巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。滋補(bǔ)食品,有“圣果”之稱。維吾爾醫(yī)藥配方中60%以上都含有它,也可以作為各種加工食品的原料。
四、巴旦木苗種植技術(shù)
我們?cè)诜N植的過(guò)程當(dāng)中,一定要盡可能的挑選那些土層比較深厚的地方,而且一定要土壤的通透性非常好,這樣的話巴旦木的生長(zhǎng)趨勢(shì)才會(huì)非常的棒。大家在種植的過(guò)程當(dāng)中,一定要仔細(xì)觀察一下土壤的狀況,并且盡可能的不要讓土壤變得過(guò)分貧瘠,如果說(shuō)我們養(yǎng)殖的土壤當(dāng)中比較頻繁的話,那么大家就一定要使用一些有機(jī)肥。并且千萬(wàn)不要朝著風(fēng)向的地方建果園,不然的話會(huì)給巴旦木造成一定的影響,所以說(shuō)正常情況下是將巴旦木種植在相對(duì)肥沃并且比較避風(fēng)的平地上,而且一定要盡可能的周邊的環(huán)境比較好。
扁桃原產(chǎn)西亞和中亞山區(qū),世界五大洲均有種植,栽培多的是西亞和希臘。中國(guó)桃栽培始于唐代之前,主要集中在西北和西南地區(qū),尤以新疆天山以南的阿克蘇,喀什、和田種植的較多,成為新疆發(fā)展干果生產(chǎn)的主要樹(shù)種之一。從中國(guó)果樹(shù)帶劃分的氣象指標(biāo)看,北緯30°-40°范圍內(nèi),包括遼東半島,河西走廊,黃河流域各省均可栽植。據(jù)知,西安市植物園,河北一些縣,北京市,山東泰安等地均試種成功。新疆現(xiàn)有扁桃種植面積約3700多畝。
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