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四川【易申農(nóng)業(yè)】車?yán)遄訕涿缁嘏嘤鱾€品種早熟、中熟、晚熟車?yán)遄訕涿纾骸纠e斯】【薩米脫】【金頂紅】【福晨】【福星】【俄羅斯8號】【黑珍珠】【美早】【紅妃】【烏皮車?yán)遄印俊粳旇Ъt】·等。，合作社占地400余畝年產(chǎn)商品車?yán)遄訕涿?0余萬株，廣銷云、貴、川、渝、兩湖、兩廣等周邊省份。



生產(chǎn)果品對產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量的要求
為了人類的健康，以及五月脆李苗生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，也為了提高果品市場競爭力，五月脆李苗的安全生產(chǎn)，向方向發(fā)展，給予五月脆李苗一個良好的生態(tài)環(huán)境，使其果品不但品質(zhì)優(yōu)良，還要符合果品的要求。
果品是指果樹產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程以及包裝、貯存、運輸過程中不被有害物質(zhì)污染，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，具有安全、、營養(yǎng)等特點。
一、環(huán)境質(zhì)量
五月脆李苗產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好、不受污染源影響或污染物控制在允許范圍內(nèi)的地塊。目前國家尚未制定五月脆李苗產(chǎn)地環(huán)境要求，根據(jù)GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水果產(chǎn)地環(huán)境要求》，水果生產(chǎn)一定要選擇好基地，周圍不能有工礦企業(yè)，并遠(yuǎn)離城市、公路、機(jī)場、車站、碼頭等交通要道，以避免有害物質(zhì)的污染。要對果園的空氣、土壤和灌溉用水進(jìn)行監(jiān)測，符合標(biāo)準(zhǔn)的才能確定為生產(chǎn)基地，這是生產(chǎn)果品的基礎(chǔ)條件。大氣、土壤和灌溉用水等環(huán)境質(zhì)量要符合農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)五月脆李苗，要求使用清潔、的水進(jìn)行灌溉，避免使用被工業(yè)“三廢”污染的河水、池塘水等，也不宜用城市生活廢水和人糞尿直接進(jìn)行灌溉。
由于各地土壤質(zhì)地不同，有的土壤中可能蘊(yùn)藏著許多有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可以通過根系吸收，傳導(dǎo)至果實中，造成有害物質(zhì)的殘留量超標(biāo)。因此，建園前對土壤砷、鉛、汞等有毒物質(zhì)要進(jìn)行檢測，其殘留量要符合國家生產(chǎn)果品標(biāo)準(zhǔn)要求，超標(biāo)土壤不宜建園，否則將難以生產(chǎn)果品。
二、果品質(zhì)量
在五月脆李苗生產(chǎn)過程中的病蟲害，要求施用低毒藥劑。為提高五月脆李苗果品食用的安全性，保護(hù)消費者身體健康，農(nóng)業(yè)部提出，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心起草，于2004年發(fā)布了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品五月脆李苗》（NY5201-2004)。該標(biāo)準(zhǔn)從果品安全要求和果品感官要求兩方面做出了規(guī)定。




主要樹形的結(jié)構(gòu)
生產(chǎn)中常用的樹形有自然開心形、主干疏層形、改良主干形、細(xì)長紡錘形和籬壁形。
(1)自然開心形 自然開心形有主干，干高30?50厘米，無中心干，樹高2.5?3米。全樹有主枝3?5個，向四周均勻分布。每主枝上有側(cè)枝6?7個’主枝在主干上呈35°?45°角傾斜延伸，側(cè)枝在主枝上呈50°角延伸。在各主、側(cè)枝上配備結(jié)果枝組，整個樹冠呈圓形。
自然開心形整形容易，修剪量輕，樹冠開張，冠內(nèi)光照好，適于稀植栽培，但此種樹形在露地雨后遇大風(fēng)易倒伏。
(2)主干疏層形 主干疏層形有主干和中心干。主干高50?60厘米，樹高2.5?3米。全樹有主枝6?8個，分3?4層，層有主枝3?4個，主枝角度約60°?70°，每一主枝上著生4?6個側(cè)枝。第二層有主枝2?3個，角度為45°?50°，每一主枝上著生2?3個側(cè)枝。層間距為60?70厘米。第三層和第四層，每層有主枝1?2個，主枝角度30°?45°，每主枝上著生側(cè)枝1?2個，層間距45?50厘米。在各主、側(cè)枝上配備結(jié)果枝組。
主干疏層形修剪量大，整形修剪技術(shù)要求高，成形慢，但進(jìn)入結(jié)果期后，樹勢和結(jié)果部位比較穩(wěn)定，坐果均勻，適于稀植栽培。
(3)改良主干形 改良主干形有主干和中心干，主干高30?50厘米，樹高2?3米。在中心干上著生15?18個單軸延伸的主枝，可分層或不明顯分層，主枝由下而上呈螺旋狀分布。下部主枝間距為10?15厘米，向上依次加大到15?20厘米，主枝上無側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。
改良主干形樹體結(jié)構(gòu)簡單，容易培養(yǎng)，冠內(nèi)光照好，適于密植栽培。
(4)細(xì)長紡錘形 細(xì)長紡錘形與改良主干形相似，有主干和中心干，主干髙40?50厘米，樹高2?3米，冠徑1.5?2米。在中心干上，均勻輪狀著生長勢相近、水平生長的18?22個小型主枝（也稱側(cè)生分枝），或第-層有三主枝。主枝上不留側(cè)枝，單軸延伸，直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。下部主枝開張角度為80°?90°，上部為70°?80°。下部枝略長，上部枝略短，上小下大，全樹修長，整個樹冠呈細(xì)長紡錘形。
細(xì)長紡錘形樹體結(jié)構(gòu)簡單，修剪量輕，枝條級次少，整形容易，成形和結(jié)果早，樹冠通風(fēng)透光好，適于密植栽培。
(5)籬壁形籬壁形樹需要由立柱和鐵絲支撐，將枝條綁在鐵絲上，形成籬壁形。其樹形和立架方式與葡萄的單臂立架相似，也有同葡萄的雙臂籬架式。該樹形有主干和中心干，主干高40?50厘米，樹髙2?2.5米，冠長2?3米，樹籬寬1?2米。在中心干上著生4?5層
水平生長的8?10個主枝，即每層兩個主枝，順行對生，在主枝上直接配備中、小型結(jié)果枝組。層間距為30?40厘米。
籬壁形主枝角度開張，樹冠通風(fēng)透光好。由于優(yōu)勢受到，結(jié)果枝形成早，發(fā)育好，結(jié)果部位集中，采摘方便。

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