可溶性固形物12.8～22.3%，轉(zhuǎn)化糖11.12～12.26克/100毫升，還原糖5.83～6.22克/100毫升，可滴定酸0.78～1.0克/100毫升，糖酸比23:1，維生素C含量43.83～54.83毫克/100毫升，可食率66.2～73.5%，果實(shí)出汁率51.0～60.6%，鮮食和加工兼宜。高接在錦橙砧上，一般第2年基本恢復(fù)樹勢(shì)并試花掛果，第3年株產(chǎn)達(dá)35公斤，盛產(chǎn)期株產(chǎn)可達(dá)50公斤以上。枳砧嫁接苗定植后第3年開始掛果，第3年平均株產(chǎn)30公斤，第4年株產(chǎn)50公斤。

“長(zhǎng)葉香橙”果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，果肉細(xì)嫩化渣，有特香氣，風(fēng)味濃郁；成熟后可溶性固形物12.8-13.4%，轉(zhuǎn)化糖11.12-12.26克/100毫升，還原糖5.83-6.22克/100毫升，可滴定酸0.78-1.0克/100毫升，固酸比13-17：1，維生素C含量43.83-54.83mg/100毫升，可食率66.2-73.5%，果實(shí)出汁率51.0-60.59%，加工性能優(yōu)良，鮮食加工兼宜?！伴L(zhǎng)葉香橙”成熟期為12月下旬，果實(shí)采后及留樹貯藏性能，特別是留樹保鮮時(shí)間長(zhǎng)，冬季落果少，采收期可延遲到翌年4-5月，此時(shí)可溶性固形物仍保持在13%左右，可滴定酸0.6克/100毫升左右，無(wú)枯水或粒化現(xiàn)象。

成熟期在12月下旬，耐貯性好。也可留樹保鮮至翌年8月中下旬采收。為避免大小年結(jié)果，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體載荷適時(shí)采果，6月底之前完成采收。香橙（學(xué)名：Citrus junos Sieb. ex Tanaka）是蕓香科，柑橘屬小喬木。
枝通常有粗長(zhǎng)刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，基部圓或鈍，花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀；花瓣白色，果扁圓或近似梨形；種子多，闊卵形，飽滿，單或多胚。4-5月開花，10-11月結(jié)果。
分布于中國(guó)甘肅、陜西二省南部、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西及云南東北部的高山地區(qū)，及栽培。五嶺以南產(chǎn)，性耐寒?？共?、抗堿、耐旱。近代多以香橙的果作中藥，是枳實(shí)或枳殼的代品，在湖南多稱為藥柑子。常用作柑類的砧木。小喬木。枝通常有粗長(zhǎng)刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。
葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，長(zhǎng)1-2.5厘米，寬0.4-1.5厘米，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，大的長(zhǎng)達(dá)8厘米，寬4厘米，小的長(zhǎng)2.5厘米，寬約1厘米，頂部漸狹尖或短尖，常鈍頭且有凹口，基部圓或鈍，葉緣上平段有細(xì)裂齒，稀近于全緣。