產(chǎn)品名稱 |
馬家柚 |
面向地區(qū) |
全國 |
廣豐馬家柚,江西省上饒市廣豐區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年12月15日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“廣豐馬家柚”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
廣豐馬家柚主要特點(diǎn)為:單糖含量多,蔗糖含量低,使其本身雖然糖含量低,卻果味清香。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右。
廣豐馬家柚主要特點(diǎn)為:汁多水足,出汁率高達(dá)52.7%,甚至用于果汁加工的品種。三是營養(yǎng)豐富。果肉紅色,富含番茄紅素23.5微克/gFW;富含17種不同的氨基酸和鐵、銅、鋅等微量元素。
據(jù)《廣豐縣志》記載,元大德四年(1300年),信州永豐(今廣豐)縣尹王禎臘月嫁女(其女嫁至廣豐大南馬家)在嫁妝中放了六個(gè)柚子,以示女兒婚后生活紅紅火火,多子多福。一家人將陪嫁的柚子吃后,其婿隨手將柚種子扔在房前菜園空地上,年后開春房前菜園空地上竟長出二十多棵綠油油的柚樹苗,春分時(shí)節(jié),其婿選茁壯幼樹移栽在房前、屋后,經(jīng)五年培育耕耘,柚樹掛果了,深秋采摘,柚肉紫紅,幽香撲鼻,汁多味甜,人們奔走相告,相鄰數(shù)村百姓逐討種子或問種植培育技術(shù),一時(shí)間,相鄰數(shù)村百姓在房前屋后都種上了柚子,通過幾十代人對馬家柚的繁衍、培育、改良,加上特有的地理環(huán)境與自然生態(tài)條件,就形成了優(yōu)良的地方柚種——廣豐馬家柚。
馬始祖定居大南后,80歲的老母因水土不服而生疾患,咳血不止,多方延醫(yī)就診不見好轉(zhuǎn)。馬始祖心急如焚,聽說西山寺(始建于宋代之古寺,位于大南省級森林公園內(nèi))佛祖非常靈驗(yàn),于是摸黑走了十幾里的山路,趕到寺中天還沒亮。在寺中殿上,他哭訴了遷居跋涉之艱,老母養(yǎng)育兒女之難,如今老母患病,他甘愿身替。禱告完畢,走出寺外,天剛發(fā)白,見寺外站著一位老僧,身背一條大布袋,老僧開口道:“施主面帶愁容,可是有何難事?”馬始祖見其慈眉善目,于是將實(shí)情相告。老僧聽罷,從身背的布袋中取出兩個(gè)柚子,遞給他說:“貧僧這里有兩枚佳果,此果有止咳提神、健脾明目之效,對令堂或有益處。”馬始祖謝過后接過柚子,回到家中。將柚子破開,只見柚瓤通紅,但覺滿室清香。老母食后,霍然而愈。馬始祖大喜過望,又趕回西山寺,可問遍寺中僧眾,并無如他所述的這樣一位老僧。后人傳說,那老僧實(shí)為彌勒化身,感馬始祖之孝心,從瑤池中攜兩枚仙果度之。馬始祖回到家中后,為老僧立像,四時(shí)祭祀,并將老僧所贈(zèng)柚子之籽種下,精心培育,數(shù)年之后,遂有附近鄉(xiāng)里之紅心柚品種。
20世紀(jì)80年代,廣豐進(jìn)行大規(guī)模的柚子良種普查選優(yōu)活動(dòng),廣豐馬家柚由科技工作者通過大量的調(diào)查和廣泛的收集(大南鎮(zhèn)古村村馬家自然村樹齡近200年的馬家柚母樹),經(jīng)過多年的篩選獲得的優(yōu)良柚子資源。
玉山縣植榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 5年
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