香椿苗品種：黑油椿、紅油香椿、矮化香椿、普通香椿、紅油椿、香椿芽菜、大棚香椿等

香椿是我國(guó)特有的傳統(tǒng)美味佳蔬，它具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。發(fā)展日光溫室香椿生產(chǎn)，是一項(xiàng)投資小、見(jiàn)效快、效益高、簡(jiǎn)單易行的措施。近幾年，此項(xiàng)技術(shù)在我縣推廣應(yīng)用，不僅為社會(huì)提供了大量的蔬菜，而且經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。為此，各部門可以在考慮大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上適度發(fā)展，前景喜人，不失為切實(shí)可行的致富之路。

香椿品種分為紅香椿和綠香椿兩大類型。紅香椿品種食味好，品質(zhì)佳，市場(chǎng)上深受歡迎。根據(jù)我縣菜農(nóng)的種植經(jīng)驗(yàn)，目前適宜日光溫室栽培的品種主要是紅椿1號(hào)和紅椿6號(hào)，二者品質(zhì)好、產(chǎn)量高，是兩個(gè)很好的菜芽兼用品種。
培育壯苗
壯苗是奪取香椿高產(chǎn)的基礎(chǔ)，入棚的苗木以1年生壯苗為好。據(jù)試驗(yàn)，粗壯高大(2～3ｃｍ)的2～3年生苗發(fā)芽較慢，采摘期都在3月底，而短小粗壯(1ｍ左右)的當(dāng)年生苗，發(fā)芽早而產(chǎn)量高。經(jīng)試驗(yàn)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是:苗粗(基莖寬1ｃｍ以上)、短壯(苗高1～1.5ｃｍ)。培育壯苗，應(yīng)把好4關(guān)：選地：應(yīng)選擇地下水位低、排水方便、泥土疏松的土地；

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