品種不一樣，所在地區(qū)不同，成熟期都會不一樣。一般櫻桃每年成熟期在5月到6月中旬，因為區(qū)域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時間會略有不同。早櫻桃一般在陽歷的五月份上市，持續(xù)時間大概一個月多一點，因為櫻桃不宜長途運輸。晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，6月中下旬就差不多沒有了。一般管理比較好的畝產(chǎn)可以達到3000斤。吉塞拉矮化苗來說單株產(chǎn)量第三年可達30斤，第四年即可進入豐產(chǎn)期產(chǎn)量普通站木百分之40掛果年齡超過普通砧木20年。櫻桃壽命可達50～70年。一般櫻桃樹種植的時候會選擇春季萌芽前、秋季落葉后兩個季節(jié)，待定植溝的水滲下后土不黏時即可種植。以打好的點為定植穴，挖好定植穴后用手提住苗木主干，將苗木立在穴正中間，填土至根莖部，用手向上輕輕提苗，使苗的根系舒展，然后用腳踏實，上面再覆土至坑平，栽好后的嫁接部位應(yīng)與地面平或高出地面5～10厘米。

大櫻桃結(jié)果較晚,幼樹期長達3~4年,為了降低成本,提高設(shè)施利用率,常采用在露地通過花盆、塑料袋、木箱等容器,培育結(jié)果大苗,然后再移栽到溫室內(nèi)進行生產(chǎn),當(dāng)年春季移苗,當(dāng)年冬季就可生產(chǎn),是一種新型的櫻桃栽植技術(shù),經(jīng)濟效益顯著。苗木的選擇選擇80~100cm高、無病蟲害、無根瘤病,根系發(fā)達,生長健壯的成品苗木進行大苗培育。按照2m×2m株行距挖40cm×50cm的坑,將事先準(zhǔn)備好的塑料編織袋放入坑中,在袋內(nèi)裝入少量腐熟好的土糞,然后裝入1/2高的田園土,在袋內(nèi)將苗木栽好,覆土至根頸處,灌水沉實,間隔23d灌1次透水,而后覆蓋1m2的塑料薄膜,及時定干(高度35~40cm),套上塑料袋以防蟲害。苗圃地的甜櫻桃一般選擇自然開心形和自然紡錘形。

扣棚時間應(yīng)在大櫻桃滿足需冷量后。為了提早結(jié)束休眠,可以采取白天蓋草簾、晚上揭草簾的人工降溫方法,使之提前度過自然休眠期,有計劃地改變大櫻桃上市時間。各地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定休眠時間。山東、陜西一般于12月下旬至翌年1月上旬扣棚,扣棚后即升溫,或覆蓋2周左右再升溫。遼寧及其他北方地區(qū)于10月中下旬進行覆蓋休眠,12月升溫。扣棚前全面完成整形修剪任務(wù),疏除擾亂樹形的大枝,拉枝調(diào)整好枝條角度,使枝條合理分布。同時施足基肥,樹體營養(yǎng)供給。清理果園,全園噴布1遍4~5波美度的石硫合劑,鏟除越冬病菌和蟲卵。覆膜前3~5d追施多元素復(fù)合肥后灌透水,在覆棚膜的同時行間覆蓋透明地膜,有利提高地溫。溫度管理。大棚內(nèi)的溫度主要依靠開閉通風(fēng)口和揭蓋草苫來調(diào)控。覆膜以后,要通過逐步增加白天拉起草苫的數(shù)量來使大棚內(nèi)有一個逐漸升溫的過程。白天由開始的11~12℃逐漸增加到18~20℃,夜間溫度由0℃逐漸增加到3~5℃,每隔2~3d提高1℃,至18℃時開始萌芽,萌芽期白天18~20℃,這個過程大約需要10d時間,此后便進入萌芽開花期。濕度管理。從覆膜到采收,要求土壤相對濕度60%80%。發(fā)芽前期到初花以前要求80%為宜;發(fā)芽期20~40cm土壤的濕度以泥土手握可成團,一觸即散為度;空氣相對濕度要避免過高或過低,萌芽期要維持在70%~80。肥水管理。大櫻桃根系淺,忌旱怕澇習(xí)性,施肥、松土盡量少傷根,灌水應(yīng)勤灌少灌,可采用滴灌方式?？叟锩葎雍?每株追施200g尿素,結(jié)合追肥開溝灌小水。