山茶花花頂生，紅色，無(wú)柄；苞片及萼片約10片，組成長(zhǎng)約2.5-3厘米的杯狀苞被，半圓形至圓形，長(zhǎng)4-20毫米，外面有絹毛，脫落；花瓣6-7片，外側(cè)2片近圓形，幾離生，長(zhǎng)2厘米，外面有毛，內(nèi)側(cè)5片基部連生約8毫米，倒卵圓形，長(zhǎng)3-4.5厘米，無(wú)毛；雄蕊3輪，長(zhǎng)約2.5-3厘米，外輪花絲基部連生，花絲管長(zhǎng)1.5厘米，無(wú)毛；內(nèi)輪雄蕊離生，稍短，子房無(wú)毛，花柱長(zhǎng)2.5厘米，先端3裂。

蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個(gè)，3丬裂開(kāi)，果丬厚木質(zhì)?；ㄆ?-4月。

施肥

春季山茶換盆后，不需馬上施肥。入夏后莖葉生長(zhǎng)旺盛育期，每半月施肥1次或用"卉友"21-7-7酸肥。9月現(xiàn)蕾至開(kāi)花期，增施1-2次磷鉀肥。在夏末初秋山茶開(kāi)始形成花芽，每根枝梢宜留1-2個(gè)花蕾，不宜過(guò)多，以免消耗養(yǎng)分，影響主花蕾開(kāi)花。摘蕾時(shí)注意葉芽位置，以保持株形美觀。同時(shí)，將干枯的廢蕾隨手摘除。

修剪

山茶的生長(zhǎng)較緩慢，不宜過(guò)度修剪，一般將影響樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝以及病蟲(chóng)枝、弱枝剪去即可。若每枝條上的花蕾過(guò)多，可疏花僅留1-2個(gè)，并保持一定距離，其余及早摘去，以免消耗養(yǎng)分。此外，還要及時(shí)摘去接近凋謝的花朵，也可減少養(yǎng)分消耗，以利植株健壯生長(zhǎng)，形成新的花芽。

翻盆

山茶盆景可1-2年翻盆一次，新盆宜大于舊盆一號(hào)，以利根系的舒展發(fā)育。翻盆時(shí)間宜在春季4月份，秋季亦可。結(jié)合換土適當(dāng)去掉部分板結(jié)的舊土，換上肥沃疏松的新土，并結(jié)合放置基肥。

山茶花在藥用價(jià)值上亦高，有收斂、止血、涼血、調(diào)胃、理氣、散瘀、消腫等療效。在采花加工時(shí)，應(yīng)注意在春分至谷雨季節(jié)含苞待放時(shí)采摘，曬干或烘干，在干燥過(guò)程中，要少翻動(dòng)，以免破碎散瓣，干后用紙包封嚴(yán)，置干燥通風(fēng)處備用，以防受潮、發(fā)霉和生蟲(chóng)。山茶干花以干燥、色紅、不霉、花蕾長(zhǎng)大尚在含苞狀態(tài)者為佳 至于葉、根可全年采用，子成熟后采摘。

茶花的顏色多樣，有粉紅、潔白、半粉半白、嫣紅等等。茶花并沒(méi)有馥郁的香氣，香味若有若無(wú)。茶花的花朵形態(tài)各異：有的全展開(kāi)了，花瓣層層疊疊，大花瓣緊緊包裹住里層的小花瓣，好像在保護(hù)它們；有的才展開(kāi)幾片花瓣兒，隱隱約約地露出嫩黃色的花蕊；有的還是花骨朵兒，看起來(lái)飽脹得馬上要破裂似的。