沙棘果實(shí)圓球形，直徑4-6毫米，橙黃色或桔紅色；果梗長(zhǎng)1-2.5毫米；種子小，闊橢圓形至卵形，有時(shí)稍扁，長(zhǎng)3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤?；ㄆ?-5月，果期9-10月。
沙棘對(duì)于土壤的要求不很嚴(yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長(zhǎng)但不喜過(guò)于粘重的土壤。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無(wú)氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達(dá)到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產(chǎn)業(yè)用作重要的化妝品原料、活性都很高。
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