菊花是短日照植物，日照時(shí)數(shù)在12小時(shí)以下，夜間溫度下降至10℃左右時(shí)，才能促進(jìn)花芽分化。北京地區(qū)春夏兩季只能進(jìn)行營養(yǎng)生長而不能形成花芽。進(jìn)人8月中下旬，當(dāng)日照時(shí)數(shù)減少至1.小時(shí)，低氣溫降至15℃左右時(shí)，即開始花芽分化;當(dāng)日照繼續(xù)縮短至12.5小時(shí)，低氣溫降至10℃左右時(shí)，花蕾逐漸伸長。此時(shí)是秋菊生長發(fā)育的旺盛時(shí)期，至10月中旬則陸續(xù)綻蕾透色。利用這一特性，對(duì)秋菊進(jìn)行遮光或延長光照，就可以控制花期，使提早或推遲開花。

菊花種苗作為菊科草本生植物。株高20～200cm，通常30～90cm。莖色嫩綠或?yàn)楹稚?，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻和鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。它的莖稈直立，分枝或者不分枝，葉子成卵形至披針形，菊花喜歡生長在溫暖、濕潤的環(huán)境中，較耐寒，適應(yīng)能力強(qiáng)，但更適合生長在肥沃、排水性良好的沙壤中。

菊花為多年生菊科草本植物，也屬于被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬多年生菊科草本植物。菊花在中國具有3000多年的栽培歷史。菊花不僅種類多、花色多，還具有很高的價(jià)值，可以作為觀賞植物，也可以制作成菊花茶供認(rèn)品嘗。菊花的別名有很多，金英、黃華、秋菊、陶菊都是它的別稱。

菊花是菊科菊屬多年生草本植物。 [7] 由某些菊經(jīng)種間雜交演化而來的；莖多分枝，基部木質(zhì)化；單葉互生，多卵圓形，邊緣具粗大鋸齒或深裂；頭狀花序，外圍為舌狀花，大小、形狀變化很大，有平瓣、匙瓣等多種；中心為筒狀花，?；蜿I如；不同的瓣形，形成不同的花型、顏色、品種?；ㄐ蛳聻榭偘酄罨ǘ酁樾坌曰?，筒狀花為兩性花，雌蕊柱頭兩歧。

菊花原產(chǎn)于中國，唐宋時(shí)代，菊花經(jīng)朝鮮傳到日本，十七世紀(jì)傳到歐洲，然后再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區(qū)別分類，歷史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣群芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種。 [21] [23-24] 菊花為短日照植物，喜陽光，忌蔭蔽，怕澇。

菊花的來源是多方面，是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們?cè)陂L期的實(shí)踐過程中，運(yùn)用種間，甚至屬間雜交的辦法，來獲取菊花的新性狀，并通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返復(fù)的遺傳重組合和性狀的分離，新性狀就越來越多。在這個(gè)過程中，有意識(shí)的人工雜交和隨機(jī)的自然選擇都可以同時(shí)出現(xiàn)或交替發(fā)生。但是，去劣擇優(yōu)的人工選擇過程，卻永遠(yuǎn)起著主導(dǎo)作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體，2n=54。菊花新品種產(chǎn)生的另一個(gè)可能的途徑是體細(xì)胞的突變（芽變），用固定芽變的辦法來獲得新品種。