假山是園林中以造景為目的，用土、石等材料構筑的山。
假山具有多方面的造景功能，如構成園林的主景或地形骨架，劃分和組織園林空間，布置庭院、駁岸、護坡、擋土，設置自然式花臺。還可以與園林建筑、園路、場地和園林植物組合成富于變化的景致，借以減少人工氣氛，增添自然生趣，使園林建筑融匯到山水環(huán)境中。因此，假山成為表現(xiàn)中國自然山水園的特征之一。

假山的作色主要要求是持久，考慮到水泥塑石假山大部分是暴露在陽光下的，因此假山耐侯性的要求是重重之重，推薦采用水性樹脂高分子色漿或丙烯酸顏料加水性樹脂乳液上色，能保持的更久。

假山的種類似是土山。就是不需要用一個石頭而全用堆土演變的假山。其實假山本來就是從土山開始，逐步發(fā)展到疊石的。李漁在他的《閑情偶記》中說：“用以土代石之法，既減人工，又省物力，且有天然委曲之妙，混假山于真山之中，使人不能辨者，其法莫妙于此?！痹诠诺鋱@林中，現(xiàn)存的土山大多限于整個山體的一部分，而并不是一個全山，譬如蘇州拙政園雪香云蔚亭的西北隅。