關鍵詞 |
德氏乳桿菌廠家,福建德氏乳桿菌,德氏乳桿菌廠家價格,德氏乳桿菌廠家用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
特征德氏乳桿菌是一種革蘭氏陽性,長桿,無鞭毛,無芽孢,菌落圓形,乳白色,邊緣整齊,化能異養(yǎng)性,兼性厭氧,不液化明膠,可利用纖維二糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,海藻糖。
能分泌多糖于細胞外,其形成有利于改善產品的黏度和質地。產生特殊的香氣,使酸奶等風味。產生特殊的香氣,使酸奶等風味。
由于德氏乳桿菌具有以上特殊的營養(yǎng)功效和生理功能，其與人類的生產生活密切相關，在食品、養(yǎng)殖、醫(yī)療保健、化工等行業(yè)均有廣泛的應用前景。
