關(guān)鍵詞 |
酒石酸,酒石酸廠家,酒石酸價格,酒石酸用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
酒石酸廠家 酒石酸生產(chǎn)廠家 酒石酸價格
1.簡介
【產(chǎn)品名稱】酒石酸
【學(xué)名】2,3-二羥基丁二酸【英文名】DL-TARTARIC ACID【分子式】C4H6O6【分子量】150.09【CAS號】133-37-9
2.性狀
外觀:無色或白色晶體
含量: 99.5-101.0%
標準: BP 2000
鈣鹽:≤0.02%
氯化物(Cl)≤0.01%
干燥失重:≤0.3%
3.用途
在食品工業(yè)中，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味特。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等
可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性
