關鍵詞 |
刺槐豆膠廠家,刺槐豆膠生產廠家,刺槐豆膠,刺槐豆膠價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
刺槐豆膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
刺槐豆膠廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
有 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
刺槐豆膠 |
刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產廠家 刺槐豆膠 刺槐豆膠價格 刺槐豆膠報價
1.簡介
刺槐豆膠無色，無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
2.性狀
刺槐豆膠顏色和性質：刺槐豆膠為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。
3.用途
在食品工業(yè)上，刺槐豆膠常與其它食用膠復配用作增稠劑、持水劑、粘合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑，增進口感以及防止冰晶形成；用于奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用，增加產量并增進涂布效果(用量為0.2-0.6％)
用于肉制品、西式香腸等加工中持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩(wěn)定性；用于膨化食品，在擠壓加工時賦予潤滑作用，并且能增加產量和延長貨架時間；用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質，延長老化時間。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精 |
| 主營地區(qū)：河北邯鄲 |
| 企業(yè)類型：個體經營 |
| 公司成立時間：2019-09-23 |
| 經營模式：貿易型 |
| 公司郵編：056700 |
| 公司郵箱：2544966027@qq.com |
| 公司網站：www.hbhtsw.com |
