在養(yǎng)豬圈舍內(nèi)利用一些有益微生物與墊料建造發(fā)酵床, 豬將排泄物直接排在發(fā)酵床上, 利用生豬的拱掘習(xí)性, 加上人工輔助翻耙, 使豬糞、尿和墊料充分混合, 通過有益發(fā)酵微生物菌落的分解發(fā)酵, 使豬糞、尿有機(jī)物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化。發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與農(nóng)田有機(jī)肥被分解的原理基本一致, 關(guān)鍵是墊料碳氮比與發(fā)酵微生物的選擇。其技術(shù)核心在于“發(fā)酵床”的建設(shè)和管理, 可以說,“發(fā)酵床”效率的高低決定了該養(yǎng)豬法經(jīng)濟(jì)效益的高低。
發(fā)酵床制作的方法：
1、墊料準(zhǔn)備 3噸左右 鋸末和稻殼 70% 麥麩稻糠類的 20% 黃土10%左右 鹽15公斤 菌液30公斤。
2、把益加益發(fā)酵床菌種發(fā)酵成菌液一半均勻混合在準(zhǔn)備的水中，另15公斤菌液和百分之二三十的營養(yǎng)物質(zhì)(麥麩。稻糠或者玉米粉，一般情況下是30公斤左右)混合在一起，濕度拌到5%左右。
3、把惰性物質(zhì)(鋸末之類的)和營養(yǎng)物質(zhì)(麥麩之類的)還有土混合在一起，一邊混合一邊用稀釋過的益加益菌液噴灑，一邊灑15公斤益加益發(fā)酵成菌液混合后的營養(yǎng)物質(zhì)，還有粗鹽 。拌勻的墊料濕度一般為45%左右(用手握下墊料，手縫有水滴，但不會(huì)滴下來。
4、后：把所有墊料混合起來(步驟2)，用塑料薄膜密封起來發(fā)酵，溫度20度以下 發(fā)酵5到7天，溫度20度以上發(fā)酵3到5天。
　　注：以上是30平方養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作方法，根據(jù)畜禽種類可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
發(fā)酵床養(yǎng)豬的好處：
1.零排放、無臭氣、。發(fā)酵床養(yǎng)豬不同于一般的傳統(tǒng)養(yǎng)豬，豬糞、尿可以長期留存在豬舍內(nèi)，不需要每天向外排放，在整個(gè)育肥期不需要清除糞便，可采取在豬群出欄后一次性清除糞便。同時(shí)，糞尿經(jīng)過微生物降解，臭味減小或無臭味產(chǎn)生。
2.優(yōu)化環(huán)境，發(fā)病率下降，減少用藥。發(fā)酵床養(yǎng)豬能調(diào)節(jié)豬舍的內(nèi)環(huán)境，有“冬暖夏涼”的作用。冬暖，是因?yàn)閴|料、豬糞尿以及少量殘飼料在發(fā)酵床菌種的作用下迅速發(fā)酵分解，產(chǎn)生熱量，底部溫度可達(dá)40～50度，中間溫度可達(dá)60～70度，表層溫度在25～30度，這種溫度符合豬生長發(fā)育所需溫度。夏涼，發(fā)酵床的溫度并不是無限上升的，表層溫度基本維持在恒定狀態(tài)。通過人為控制，打開窗戶或者用濕簾降溫減小空氣溫度，就能達(dá)到?jīng)鏊哪康摹?
3.省工省力，提益。傳統(tǒng)養(yǎng)豬糞尿清除占用了大量的勞動(dòng)力，而發(fā)酵床養(yǎng)豬就能免除清理豬圈，飼養(yǎng)的主要工作就是添加飼料，如在豬舍圈內(nèi)再安裝上自動(dòng)料槽、自動(dòng)飲水器，就更加省工省時(shí)，一人能飼養(yǎng)上千頭生豬，勞動(dòng)效率可提高60%以上，有利于生豬規(guī)?；?、工廠化飼養(yǎng)。
4.節(jié)省水電煤、飼料，降低飼養(yǎng)成本。傳統(tǒng)養(yǎng)豬需要大量的水來沖洗圈舍，而發(fā)酵床養(yǎng)豬無需沖洗用水，只要豬的飲用水即可，節(jié)省用水90%以上?！岸臎觥钡沫h(huán)境省去大量電煤。
5.減少使用添加劑，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。豬通過翻拱墊料食取發(fā)酵床墊料內(nèi)的有益微生物，而這些微生物能改變豬體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的。因此，在飼養(yǎng)過程中可減少添加劑、抗生素、獸藥的用量，增強(qiáng)消化吸收功能，減少畜產(chǎn)品的藥物殘留，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。

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