關(guān)鍵詞 |
木糖醇廠家,供應(yīng)木糖醇,木糖醇,食品級木糖醇廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
木糖醇 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
木糖醇簡介：
產(chǎn)品名稱：木糖醇
英文名稱：XYLITOL
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
物化性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于乙醇和甲醇，熔點92℃-96℃，沸點 216℃，熱值為16.72kj/g（與蔗糖相同）。溶于水時吸熱，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生清涼感，10% 水溶液pH5.0-7.0。
功能：
1、 健康甜味劑：木糖醇甜度相當于蔗糖，提取原料，可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2、 吸濕性：用于制作一些較柔軟的點心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期，如制作蛋糕、面包等?？勺鳛榛瘖y品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。
3、 增強口感：食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、還可增加薄荷，留蘭香等食品的風味。
4、 延長食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長其保質(zhì)期。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
2、醫(yī)藥：注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片
3、口腔保?。悍例x齒牙膏、漱口劑、潔牙劑等
4、工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等
5、煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍保濕劑
6、家庭調(diào)味品：可用于家庭做蔗糖的代用品。
