| 起批量 | 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) |
|---|---|
| ≥ 1 | 14元/千克 |
1年
13678607538
微信在線(xiàn)
關(guān)鍵詞 |
食品級(jí),乳清粉,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
其它 |
|
主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
乳清粉 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品名稱(chēng)：乳清粉
應(yīng)用領(lǐng)域
在食品工業(yè)中，由于乳清蛋白具有很多特的功能特性（如溶解性、持水性- 吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等）合理利用這些功能特性能夠使食品的品質(zhì)大大改善,因此也得到了廣泛的應(yīng)用。
冷凍食品
如在冷飲冰淇淋生產(chǎn)中，它作為廉價(jià)的蛋白質(zhì)來(lái)源，也可用于替代脫脂乳粉降低產(chǎn)品的成本。它良好的乳化性，對(duì)冰淇淋混合料體系的粘度、凝凍性非常有益，尤其在低脂產(chǎn)品中更可大幅度改良口感、質(zhì)地，在 冰淇淋中不僅是奶粉的優(yōu)良替代品，而且賦予冰淇淋非常清新的乳香味。
焙烤食品
如面包、甜餅、曲奇等生產(chǎn)中可利用乳清蛋白，增大面包的體積，提高水分含量，使面包更加柔軟，特別是添加含鈣量低的乳清濃縮蛋白，這一效果尤為。在蛋糕體系中，利用WPC代替雞蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松劑產(chǎn)生的CO2逸出。在曲奇和軟質(zhì)曲奇加工中，WPC除可作為雞蛋的替代物外，它還用于改善全脂和低脂曲奇的顏色和咀嚼性，是一種非常經(jīng)濟(jì)的乳固體來(lái)源。
發(fā)酵乳制品
乳清蛋白還應(yīng)用于酸奶等發(fā)酵乳制品的生產(chǎn)中，常用的低鹽乳清蛋白不但不會(huì)影響發(fā)酵和風(fēng)味，而且起到一個(gè)很好的作用，即在保質(zhì)期內(nèi)可以減緩酸奶的分層和乳清的析出。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臒崽幚?，?qiáng)化WPC的酸奶具有更高的粘度和更好的持水性。
肉類(lèi)制品
添加乳清蛋白能促進(jìn)肉中蛋白質(zhì)與水結(jié)合，還能幫助肉類(lèi)制品形成膠態(tài)和再成形。在火腿腸中加入含蛋白質(zhì)10以上的乳清溶液，能控制水分和脂肪的損失，防止在烹調(diào)時(shí)增加烹調(diào)后肉制品的重量和風(fēng)味。在香腸中加入乳清蛋白可幫助其中脂肪乳化，防止脂肪分離和聚集。
維生素K2食品級(jí)多規(guī)格維VK2粉食
食品級(jí)熊果苷98%熊果葉提取物化
天門(mén)冬氨酸鋅供應(yīng)食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
吡啶甲酸鉻含量99%食品級(jí)原料添
磷脂酰絲氨酸食品級(jí)黃色粉末大豆
食品級(jí)乙酰-L-酪氨酸N-乙酰-酪氨
甘氨酸亞鐵食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑礦物
甘氨酸鎂食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充劑
甘氨酸鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑水溶性氨基酸
葡萄糖酸鎂食品級(jí)乳制品飲料糕點(diǎn)
| 主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營(yíng)：預(yù)包裝食品,化工原料銷(xiāo)售,食品添加劑,飼料添加劑 |
| 主營(yíng)地區(qū)：國(guó)內(nèi) |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊(cè)資金：人民幣1000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2020-01-10 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、銷(xiāo)售、加工;預(yù)包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料(不含危險(xiǎn)化學(xué)品)的銷(xiāo)售;普通貨物或技術(shù)進(jìn)出口。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) |
| 公司郵編：274000 |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
菏澤本地食品級(jí)熱銷(xiāo)信息
