關(guān)鍵詞 |
甘露寡糖生產(chǎn)廠家,河北甘露寡糖,甘露寡糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
甘露寡糖是淀粉或甘露聚糖經(jīng)酶解或發(fā)酵工藝制得的一種低聚糖類化合物，主要成分為甘露二糖、甘露三糖等。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有溫和的甜味（約為蔗糖的30%-50%）和良好的保濕性，在常溫下呈固態(tài)粉末形態(tài)，且在高溫、酸性或堿性條件下均能保持穩(wěn)定。作為功能性低聚糖，甘露寡糖在食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。
甜度：甜度約為蔗糖的 20%~30%，甜味溫和，口感清爽，與其他甜味劑復(fù)配時(shí)可調(diào)節(jié)甜感。
穩(wěn)定性：在中性至弱酸性條件下（pH 4~8）穩(wěn)定性較好，高溫（120℃以下）加工時(shí)不易分解，耐酸堿性能適用于多數(shù)工業(yè)場景，儲(chǔ)存時(shí)需避光、防潮。
用途：作為甜味劑、保濕劑或增稠劑，用于飲料（如果汁、茶飲料）、乳制品（如酸奶、乳飲料）、烘焙食品（如面包、糕點(diǎn)）、糖果、冷凍飲品及調(diào)味品中；亦可改善食品質(zhì)地或延長保質(zhì)期。
般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）【分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營】；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。
