乳酸鈉廠家 乳酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級乳酸鈉 乳酸鈉價格 乳酸鈉用途

中文名稱：乳酸鈉

分子式：C3H5NaO3。

分子量：112.06，

無色或幾乎無色的透明液體，能與水、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。

性狀：

  無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味。易吸濕。能與混溶，其水溶液呈中性。

  一般商品為70%～80%溶液。熔點(diǎn)17℃。沸點(diǎn)140℃(分解)。

  用作食品添加劑，要求總?cè)樗徕c含量≥50%。

應(yīng)用：

  (1)可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能風(fēng)味、食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期；

   (2)乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。特別在肉制品中有如下顯著效果 :1、延長貨架期 : 可延長30%至，甚至更長；2、食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長，從而增加食品性；3、與保持肉的風(fēng)味；4、作為一種鹽可減少氯化鈉用量。

化妝品用途

  (1) L-乳酸鈉同時也被廣泛用作護(hù)膚品的滋潤劑，能使皮膚保持水份，減少；

   (2)乳酸鈉是倚濕因子，人的皮膚角質(zhì)層中四分之一的成分為乳酸鈉。乳酸鈉用于化妝品中能與別的化學(xué)成份形成水化膜而防止皮膚水分揮發(fā)，使皮膚輕松濕潤狀態(tài)，防止產(chǎn)生，被廣泛用作護(hù)膚品的滋潤劑。乳酸還作為pH的調(diào)節(jié)劑。L-乳酸鹽可作為新一代皮膚增白劑，當(dāng)與其它皮膚增白劑配合使用時可產(chǎn)生協(xié)同效果。

   (3)乳酸鈉可作為保濕劑用于各種浴洗用品中，如沐浴液，條狀肥皂和蜜。在液體肥皂，香皂和香波中可作為pH調(diào)節(jié)劑。此外，添加在條狀肥皂中可減少儲藏過程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂；