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關(guān)鍵詞 |
檸檬黃生產(chǎn)廠家,檸檬黃廠家,檸檬黃,檸檬黃價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
檸檬黃生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
檸檬黃 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
檸檬黃 |
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一、簡介
英文名：tartrazine 或Lemon yellow
分子式：C16H9N4O9S2 Na3（色素檸檬黃）
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀
二、性狀
橙黃色均勻粉末，0.1%的水溶液呈黃色，無臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于醇，不溶于油脂。21℃時溶解度為：11。8%(水)、3.0%(50%醇)。耐熱性、耐酸性、耐光性和耐鹽性均好，對檸檬酸和酒石酸穩(wěn)定，但耐氧化性較差。遇堿變紅，還原時褪色。大吸收波長428nm±2nm。大白鼠經(jīng)口LD50大于2000mg/kg，ADI0～7.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。檸檬黃色淀為黃色細(xì)粉末，無臭。慢慢溶解于含酸或含堿水溶液，不溶于水及有機(jī)溶劑。耐熱性、耐光性比檸檬黃強(qiáng)。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
