關鍵詞 |
蔗糖酶生產(chǎn)廠家,蔗糖酶,蔗糖酶用途,蔗糖酶價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
蔗糖酶 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
蔗糖酶簡介：
蔗糖酶廣泛存在于植物界、酵母、菌體內(nèi)酶細胞膜及動物消化液等中。 中文名 轉(zhuǎn)化酶 英文名 Invertase CAS登錄號 9001-57-4 EINECS登錄號 232-615-7 CAS登錄號:9001-57-4 中文名稱:轉(zhuǎn)化酶蔗糖酶溶液(酵母)；蔗糖酶 英文名稱:Invertase 英文別名:SucraseSaccharase 學名：β-D-呋喃果糖苷果糖水解酶（EC3.2.1.26） EINECS登錄號:232-615-7 性質(zhì)： 轉(zhuǎn)化酶(9001-57-4)的性狀： 1.本品為淡黃色至褐色粉末，可溶于水，不溶于乙醇，有較強吸濕性。也可是淡黃色微黏稠液體。主要作用為使蔗糖水解為葡萄糖和果糖（轉(zhuǎn)化糖）。同時改變其旋光性。 2.由酵母制成的蔗糖酶，在水解蔗糖時主要在果糖端切割，得β－呋喃果糖苷；由曲酶生產(chǎn)者：則在葡萄糖端切割，得α－葡糖苷。適宜的作用pH值為4.24.5，適溫度60。在pH值3.0、溫度40以下，或pH值5.0、40溫度以下，或pH7.0、溫度45以下十分穩(wěn)定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g，在50左右下保持1224h，轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。80以上時活性很弱。 產(chǎn)品應用： 轉(zhuǎn)化酶(9001-57-4)的用途： 本品為酶制劑。主要使蔗糖分解成轉(zhuǎn)化糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液，用于冰淇淋、巧克力、蜜餞、各種糖果
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營模式：服務型 |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機關：叢臺區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營范圍：生物技術領域內(nèi)的技術開發(fā)、技術咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動） |
| 公司郵編：056000 |
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