關(guān)鍵詞 |
河粉增筋劑廠家,河粉增筋劑生產(chǎn)廠家,河粉增筋劑價格,食品級河粉增筋劑 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
河粉增筋劑廠家 |
規(guī)格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業(yè)飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB |
主要有效成分 |
河粉增筋劑 |
河粉增筋劑廠家 河粉增筋劑廠家 河粉增筋劑價格 食品級河粉增筋劑 河粉增筋劑添加量
通過本劑的添加，可對淀粉絡(luò)合作用，直接與淀粉中直鏈粉連接而成螺旋狀復(fù)合物，從而降低淀粉分子的結(jié)晶程度，并進(jìn)入淀粉顆粒內(nèi)部而阻止支鏈淀粉的凝聚，從而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。通過本劑的添加，可以與面粉蛋白質(zhì)絡(luò)合作用，強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增加韌性和抗拉力，以保持米粉制品的柔軟性，抑制水分蒸發(fā)，增大體積，改善口感和柔軟性，增強(qiáng)彈性，解決沙河粉米粉易斷無韌性等問題，顯著增加河粉米粉的筋度和韌性，使河粉米粉在烹調(diào)時不斷、不碎、耐炒，耐煮，耐泡，不混湯，改善制品的口感，更細(xì)膩、筋道有咬勁，防止粘連，同時起保鮮作用
主要客戶群：面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產(chǎn)加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產(chǎn)加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個體戶經(jīng)營，食品行業(yè)等。
2、對于食品理化性質(zhì)的改善
（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘著力
（2）淀粉粒子相互結(jié)合，使其粒子分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)
（3）面團(tuán)形成細(xì)密，光滑的質(zhì)地
（4）因?yàn)樾纬煞€(wěn)定膠質(zhì)，所以防止?jié)B出水溶性淀粉
（5）因?yàn)樗闲院軓?qiáng)，所以面團(tuán)中水分均勻保持，防止干燥
（6）提高面團(tuán)的延展性
（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定的分散到面團(tuán)中
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣 |
| 主營地區(qū)：河北邯鄲市 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬 |
| 公司成立時間：2018-09-18 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 經(jīng)營范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢;食品添加劑、預(yù)包裝食品、化妝品的銷售**(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：056000 |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
