關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
在歐美等發(fā)達 ,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。 廣西作為全國 大的蔗糖生產基地,產量占全國總產量的百分之五十以上,這為異麥芽酮糖醇的生產提供了充足且的原料。
因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產出來的產品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個包裝,可大大的降低成本,并能使產品有更長的貨價期。
異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味好,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產適于食用、怕人群或低熱量類型巧克力的理想原料。
