關(guān)鍵詞 |
吉林維生素B3,維生素B3 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
在食品添加劑方面，維生素B3通常用于調(diào)味品、肉制品和加工食品中，以提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和要求確定。
工業(yè)：在橡膠工業(yè)中，可作為硫化活性劑，能提高橡膠的硫化速度和交聯(lián)程度，一般用量為橡膠重量的 0.5% - 2%。在涂料工業(yè)中，可作為防結(jié)皮劑，防止涂料表面結(jié)皮，添加量通常為涂料總量的 0.1% - 0.5%。
煙酸：白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微臭，味微酸，耐熱且能升華，溶于水和乙醇。
煙酰胺：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦，易溶于水、乙醇和甘油。
用法用量：
飼料：煙酸添加量通常為每千克飼料10-30mg，具體需根據(jù)動(dòng)物需求調(diào)整。
工業(yè)生產(chǎn)：用量依據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型和工藝要求確定，需通過(guò)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化。
維生素B3是水溶性B族維生素，包括煙酸（吡啶-3-甲酸）和煙酰胺（3-吡啶甲酰胺）兩種形式。其作為輔酶Ⅰ（NAD?）和輔酶Ⅱ（NADP?）的前體，參與細(xì)胞能量代謝、脂肪和糖類(lèi)合成與分解等基礎(chǔ)生物過(guò)程。煙酸與煙酰胺在工業(yè)應(yīng)用中常根據(jù)具體需求選擇使用。
食品添加劑：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，常添加于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品等中。在谷物制品中，每千克添加量通常為 30 - 50 毫克；在乳制品中，每千克添加量一般為 10 - 20 毫克。
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